冬季进补,牛羊肉都不如它,8元一斤,简单

导读：冬季进补，牛羊肉都不如它，8元一斤，简单一蒸，营养美味比肉香近期各种各样肉价钱猛长，只有它没价格上涨，便是鱼，海鱼和淡水鱼价格基本上没咋变，由于我们这儿不依靠海，因此吃的大多数全部都是淡水鱼，草鱼鲤鱼基本上同样是七八块每斤，前几日买的罗非鱼才6元钱每斤，而海鱼通常全部都是冰鲜的多，或是去那类大型的海鲜批发市场能够购到新鲜的海鱼。今日去超市见到有营销活动，是鲷鱼片，才8元每斤，许多人都一包一包的买，不清楚大家都吃过并没有，我觉得它并没有刺，肉质地也很鲜嫩，便买了些回家，给小孩做完吃，小孩长个子需用营养丰富，肉贵了多吃点鱼同样是很好的。鲷鱼的营养价值很高，它的蛋白质、钙、钾等营养元素非常丰富，是增补蛋白质和矿物最合适的来源，能够强身健体和增强免疫力，冬季常吃没那么容易发烧感冒，也有健脾开胃的功效与作用，鲷鱼还带有非常丰富的胶原蛋白，特别是女人吃，能够防衰老，养颜美容，且肉质地美味鲜嫩，简易一蒸，味儿就很鲜。鲷鱼并没有小刺，小孩吃很好，并且也没有什么腥味儿，肉质地结实又美味，冬季食补能够多吃些鱼，益智益脑又补钙，比吃肉强，今日用蒸的办法来做鲷鱼片，保存了食物的原生态，又营养健康，来看一下子具体方法吧！材料：鲷鱼片克、葱姜、朝天椒、盐、蒸鱼豉油、生活食用油制作方法及方法步骤：第一步：鲷鱼片是冷冻的，买回去泡到水中解除冻结，鱼肉看上去同样是很新鲜的，不能用开水泡，用冷水或是温开水来解除冻结，以前有朋友用热水烫，冰块反倒是没多久就融化了，可是鱼肉给烫的半生半熟，再做出来了会干扰味道。第二步：解除冻结好的鲷鱼片撒上盐，随后擦抹均匀，清蒸鱼时要提早用盐腌渍进味，那样蒸熟的鱼肉才有味道。第三步：再放进切完的葱姜丝，随后腌渍15分钟进味。第四步：把鱼放进锅里，水开以后蒸8分钟，清蒸鱼的时间不用过长，那样蒸的鱼肉才嫩，美味可口，蒸熟以后别着急开锅，焖上三分钟再开锅拿出来。第五步：把清蒸鱼时的葱姜丝捡起来，随后再放进新鲜的葱丝和朝天椒丝，浇上三勺蒸鱼豉油或是生抽酱油。第六步：最终浇上小勺热油，把葱丝朝天椒丝的味儿激发出来了，清蒸鲷鱼片就完成了。这鱼才8元每斤，简易一蒸，比肉还香，营养丰富又美味可口，不容错过了！多吃鱼不必担心发胖，由于鱼肉中的脂肪率极低，全部都是高品质的蛋白，能够补充维生素，并且小孩多吃鱼还能让人的大脑变得更聪明，还能保护视力，益处多多，鲷鱼还能有什么其他制作方法吗？欢迎大家在评论里留言板留言。（以上图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！）

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