这菜夏天才有,和皮蛋一炒特别香,钙铁含量

夏天一到就是吃苋菜的好时节，苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌，有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。苋菜和皮蛋一起炒特别香，常吃对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。跟着哈妹一起看看美味的皮蛋炒苋菜的具体烹饪步骤吧，老少皆宜，开胃下饭，6月吃正是季节，我们可不要错过哦！这菜夏天才有，和皮蛋一炒特别香，钙铁含量高，6月吃正是季节。皮蛋苋菜配料:苋菜g、皮蛋一个、大蒜三瓣、小米椒一个、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量烹饪步骤:1.美美图片来一张。2.苋菜去老叶根部，洗净。3.大蒜切片，小米椒切圈。4.皮蛋切小块。5.锅内放油，放大蒜，小米椒爆香。6.放入小半碗清水，烧开。7.放入皮蛋。8.放入苋菜，大火翻炒。9.放盐。10.放胡椒粉，鸡精翻炒。11.可以出锅啦！12.苋菜特别鲜嫩！

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