e盐资讯海藻盐与加碘盐选哪个

食盐大部分都要加碘，而碘的主要生理功能都是通过甲状腺素来完成的，尚未发现碘具有独立的生理功能,人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源,食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

市面上常见的碘盐有普通精制碘盐和海藻碘盐，通常海藻碘盐要比普通碘盐要贵，且市场终端占有率高，是消费者最熟悉的一款食盐产品。为什么大家都喜欢购买海藻碘盐呢？

因为海藻碘中除含有20%左右的有机碘外，还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。被人体吸收的有机碘，可以在体内被分解，释放出碘，供甲状腺的需要，还可以结成脂肪或蛋白质的形式储存多余的碘，供需要时使用，络氨酸态的碘可以直接被吸收。

海藻碘中的无机碘可以快速被人体吸收利用，而有机态的碘更有利于储存利用。无机态的碘虽然比较容易吸收，又可以直接进入甲状腺，但是多余的碘离子，机体不能储存，直接排除体外。

时下，在人们普遍追求回归自然，回归原生态，追求纯天然呼声中，对比无机化学品为添加剂的普通加碘盐，海藻碘盐是适合所有人群的理想的天然调味补碘品。另外，海藻碘盐热稳定性明显比普通无机碘盐好很多，为烹饪调料提供了上好稳定原料。

同时，海藻碘浓缩液除富含碘外，还因其富含硫酸多糖类、岩藻酸多糖类、褐藻氨酸、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸等。海藻中的有机碘有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质功能，促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢碘酸钾和利用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。

对人体有这么多益处，且在专业体制下盐的品种也不多，选一款既实惠又健康的食盐产品对广大消费者来说，海藻加碘盐不失为一种上选。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/3248.html