你家还在吃食盐吗我也是今天刚知道,看完文

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盐是厨房里必不可少的调味料，想要做出美味的菜肴是离不开食盐的。就像炒花生米，如果少了食盐，花生米就会变得索然无味。还有一些食材的处理也离不开食盐，像腌制类的美食必须依靠食盐腌制。超市里的食盐不仅品牌多种多样，价格也高低不同，但人眼花缭乱，不知道从何下手去购买。很多人不知道如何购买食盐，就觉得一分钱一分货，贵的食盐是最好的，用贵的食盐做出来的菜彷佛更好吃，所以都纷纷都去买比较贵的食盐。但其实食用盐并不是越贵越好，而是看种类的。食盐的种类特别多，有加碘盐，低钠盐，无碘盐。每一种食盐都有自己独特的作用，买到适合的食盐才是真正的好食盐。面对这么多种类和品牌的食盐，我们到底要怎么来挑选出好的食盐呢？挑选食用有三个方法，懂了之后，再也不怕买错食盐了。方法一：看防伪标志只要是有包装的、符合国家生产标准的食用盐，上面肯定会贴有防伪标志。在我们购买时间的时候就要认清楚防伪标志，以防有的假防伪标志。真正的防伪标志图片比较清晰，文字印刷也比较清楚。方法二：看生产日期像这种可食用的物品，包装上面都会写有生产日期。我们在挑选食盐的时候，要看清楚生产日期的时间。生产日期的印刷体是非常清楚的，而且不能轻易用手擦得掉。包装上的生产厂家封装企业应该是有具体的厂址，电话等具体信息。方法三：看配料表现在在市场上看到的食用盐基本都是精加工的细盐，颗粒比较细腻。之所以能从粗盐变成这样的精制盐，是因为里面加入了亚铁氰化钾。亚铁氰化钾其实是一种抗凝结物质，加入它之后可以有效地防止食用盐结块。虽然国家标准里是可以允许一起食用盐加入一些添加剂，但大家在购买能吃的东西时，都会优先考虑没有添加剂的食品。小编在此建议大家在购买食用盐的时候尽量不要挑选含有亚铁氰化钾的食盐。方法四：看等级根据我国食用盐的标准，盐也分为优级，一级和二级。我们购买时尽量挑选优级和一级的食盐，二级的食盐虽然价格比较便宜，但是二级的食盐颗粒不分明，很容易结块了，甚至还会存在灰尘。方法五：适合自己吃的盐才是好盐因为地理环境的不同，不同地区的人使用不同地区的食用盐。市面上最常见到的食用盐种类是加碘食用盐，这是因为我国所处的地理环境中碘的含量比较低。人体每天都必须要摄取少量的碘，成年人缺碘容易造成甲腺状肿大，也就是大脖子病。小孩子缺碘容易影响身高智力的发育。所以食用盐厂家会在食用盐里面加入少量的碘，以此来满足人们对碘的需求。加碘食用盐在一些高碘地区并不适合食用，所以大家在购买食用盐的时候要看清楚是加碘盐还是普通的食用盐，根据自身的情况来进行购买，买到合适自己身体所需的盐才是好盐。

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