这款做法简单的饼子,从图片上就闻到香气,

今天百股跌停，希望能从这款饼饼上得到治愈~大家自己看吧塔派坚果布列塔尼酥饼“可做3个6寸派盘大小的见过布列塔尼酥饼。”无蛋白酥饼，加上各类坚果和焦糖的点缀，让来自法国的经典，重新演绎。面糊配方：软化黄油克幼砂糖克香草糖1克蛋黄53克食盐2克低筋面粉克泡打粉2克扁桃仁5粒榛果仁5粒核桃5粒开心果5粒制作过程：1.将室温软化黄油加幼砂糖打至糖化。2.分次加入蛋黄、盐、香草糖拌匀。3.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉，拌匀。4.在派盘上喷上脱模剂，将面糊挤入6寸派盘，抹平表面，摆上各类坚果，放入风炉，以℃烤制30分钟。焦糖幼砂糖50克鲜奶油35％50克葡萄糖浆20克1.将鲜奶油、葡萄糖浆加热至糖化。2.另用一厚底锅，将幼砂糖加热成焦糖色，再加入“步骤1”，拌匀即可。组合将坚果布列塔尼酥饼脱模，在正中心盖上一张圆形纸片，筛上糖粉，取下纸片，挤上焦糖装饰即可。成品图▽选自《亚洲咖啡西点》杂志，版权所有。

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