此海鲜,白灼是青铜,老酒煮是白银,渔民王

农家私厨原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！此海鲜，白灼是青铜，老酒煮是白银，渔民：王者这样吃！海鲜从来不缺市场，无论何时何地海鲜都会受到许多人的欢迎。与大海为伴的渔民，最了解地道的海鲜吃法。说起海鲜我的脑海中已经冒出了许多的美味佳肴，但这里面我最爱的还是这个海鲜。它的做法很多，大多数人买了它之后，无非是白灼着吃，或者就是加点老酒下锅煮。但是在经验丰富的渔民看来，这海鲜最美味的吃法却是另一种！前两天我在市场上逛了一圈才才买到了自己称心如意的花螺（东方螺），这花螺最有特点的就是白色的外壳上有点点花纹。而且肉质紧实Q弹。青岛东风螺双儿家腌制麻辣鲜甜花螺新鲜麻辣花螺即食海鲜熟食小吃淘宝￥52.8￥65购买除此之外，它的营养价值也高，含有大量的蛋白质。买的时候渔民和我说，最懂此物的王者做法是盐焗，锁住原味，这样的吃法味道最香！话不多说，下面我们就一起接着往下看看，这次的盐焗花螺（东风螺）是如何制作的吧！：花螺（东风螺）、生姜、盐：1、根据各自的需要提前在市场上购买好适量的花螺，回到家后将买好的花螺放到清水中养一养。2、养好之后我们将花螺仔细刷洗干净，洗的时候可以加点食盐，洗净后将花螺沥干水分放在一旁备用。3、这次的盐焗东风螺还少不了一个重要的食材，那就是生姜了，生姜可以起到很好的去腥效果。我们将生姜用清水冲洗干净，接着把洗净的生姜用刀切成姜片。4、还有食盐，这次要用到的食盐量较大，要是买的花螺量多的话建议多准备一些食盐。这次我也是特意备了两袋食盐。5、这次要用的食材都准备好后就可以取出家里的平底锅了，我们先将备好的食盐倒入锅里，底部的食盐要铺厚一些。均匀铺好食盐后，再把之前切好的姜片也摆上去。6、此时就可以将这次的主角，也就是早已经备好的花螺摆放到锅里的生姜上面了，这样生姜的香味就可以起到很好的去腥和提香效果。7、然后我们再往锅里的花螺上撒上食盐，这也是为什么我们要这么多食盐的原因，因为要将锅里的花螺完全包裹起来，这样盐焗的效果才好哦。8、撒好食盐后就可以盖上锅盖准备开火焖煮锅里的花螺了。9、需要注意的是开火焖煮花螺的时候，要用小火来煨，全程大约10-15分钟左右。而此时我们需要做的就是耐心等待。10、直到锅里的螺肉已经完全熟透之后，就可以关火将花螺挖出来了。11、花螺熟了之后再制作一份酱汁，将大蒜去皮洗净切成蒜末，然后将适量的生抽倒入碟子里，加入大蒜搅拌均匀即可。12、最后，将制作好的花螺和酱汁一起端上桌，屏幕前的各位便可以享用这道美味。盐焗花螺的制作步骤就上以上这些，屏幕前的各位小伙伴是不是也喜欢吃花螺呢？感兴趣的话不妨自己在家动手试试吧，相信一定不会让你失望。：食用花螺的时候一定要确保螺肉已经完全熟透，否则很可能含有一些寄生虫哦。最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区给小农留言，小农看到大家的问题都会及时回复大家的。最后动动你们可爱的小手，点个赞吧。千万记得

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