咸了淡了盐到底放多少合适

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厨师们评判一道菜肴的风味与调味料时，通常首先检查的是盐。如果含盐量不对，这道菜会很快从他们喜欢的食物中淘汰。那么到底食物中放多少盐才合适。图片来自于百度根据《现代注意烹调》一道菜的含盐量根据菜的总量添加其0.75%-1%的盐时口感更佳，意思就是克的食物根据实际情况添加0.75g-1g。ps（食盐的种类有很多只是一个大致范围不适用于所有食盐）有人就会说了我加了很少的盐为什么菜还是咸了，因为不止盐会增加咸味，还有像培根、鱼干、各种酱油等都会增加食物含盐的比例，所以为什么菜谱上盐那一项总会写着适量。这样的话我们要放多少盐？根据0.75%-1%的依据，如果已经添加过酱油等含咸味调料或食品酌情减少到0.75%以下。意思就是g食物你在加0.75%-1%的盐肯定就不合适了。所以少放多次，做的饭多了就能一次调好味道了。图片来自于百度最后说一句根据世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入5g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。盐一定要少放哟。ps（求

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