正宗客家盐焗鸡做法,用海水蒸干的粗盐焗出

鸡的做法在我们广东真的是千变万化，什么吃法都有，但是基本都是以原汁原味吃起来最香，也最常受人们喜爱。盐焗鸡，乃是客家正宗的一种吃法，起源是客家人在古时迁徙的过程中偶然发明的。为了让鸡保持鲜美的味道不变腐烂，就会把鸡洗干净后，铺上一层粗盐腌制封存起来，在路上直接蒸熟食用的一种办法，后来流传到现在各种高手的创新改进，为了菜品的色、香、美形都俱全，改进了蒸煮的技巧，形成了现在的盐焗鸡，极力受的大众的欢喜，并且其有一定的食疗功效。下面分享正宗的客家盐焗鸡做法给你们，喜欢记得分享、收藏+

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