想吃盐焗鸡不用买,有个蒸锅就能做,不加一

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大家好，我是香芋美食记，今天来跟大家分享盐焗鸡的懒人做法，零厨艺的美食，新手也能一次就做成功哦，喜欢的朋友一定要试试哦。盐焗鸡这道美食，相信吃过的朋友，肯定对这个味道念念不忘吧。我第一次吃到比较正宗的盐焗鸡，是在广州旅游的时候。盐焗鸡，本来就是广东的名菜，也是广东本地客家人的招牌菜式之一，从古至今都深受大家的喜爱。盐焗鸡的特点是，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽金黄，骨肉鲜香，是吃过就会爱上的美食。其实它的做法并不复杂，今天来跟大家分享家庭版的盐焗鸡做法，最好选择三黄鸡，肉质比较嫩，颜色也比较黄。加上葱姜等，抹上盐焗粉，锅里一蒸就做好了，味道非常好，也成为我家宴客的必备菜啦。准备食材：一只鸡，盐焗粉适量，料酒，葱姜。做法步骤：1、将买回来的鸡，清洗干净，然后控干水分，加入两勺料酒，去除腥味。然后倒上适量盐焗粉，里里外外都要涂抹到位，这样才能保证入味，如果想要更快速入味的话，可以用牙签在鸡的身上扎一些小孔。盐焗粉的具体用量，可以参考说明书，一般是按照鸡的重量来计算的。2、在鸡肚子里放上几片老姜和葱段，把鸡肉放进冰箱冷藏4个小时左右，也可以冷藏一晚，必须要腌制入味了，鸡肉的口感才会好，里外都是咸香的口感。3、准备一张锡纸，先铺上适量姜片，然后把鸡放进来，包裹严实，注意，腌鸡肉的料汁就不要倒进来了。4、在蒸锅中倒适量清水，尽量多一些，把包裹好的鸡放进来，水开之后，开中小火蒸40分钟，关火之后，再焖5分钟。吃鸡肉的时候，用手一拽，肉就掉下来了，鲜嫩入味，小孩子也特别爱吃。鸡肉，这样的做法，简单又好吃，不需要复杂的调料，复杂的烹饪工具，对于厨艺也是零考验，而且蒸制的鸡肉，鲜嫩还不上火，营养也全保留了。如果喜欢我分享的美食，别忘了

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