如今加碘盐越来越多,人们却忽视了无碘盐的

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如今加碘盐越来越多,人们却忽视了无碘盐的好处。随着人们对饮食要求的日益增高,我们日常用到的盐也出现了好几种,去到市场买盐,你会发现货架上琳琅满目的各种盐,加碘盐、低钠盐、加硒盐等等。

看到各种“花式”盐,选择困难症也出来了!那么盐的分类这么多,应该选择什么盐最适合呢?先别着急,继续往下看!加碘盐是目前市面上常见的食用盐。加碘盐适合非高碘地区食用,而高碘地区由于可以通过食物或水摄入足够的碘而可以不选用加碘盐作为调料。而专家也指出,有甲状腺疾病,如甲亢的患者慎用加碘盐。

与加碘盐相对应的是无碘盐。无碘盐是指不含有碘化物的食盐。人体合成甲状腺素的重要材料中碘是其中一种重要的原料。人们可以从水,粮食或者周围环境中摄取碘,但对于高碘地区,为了避免过量摄入碘,有甲状腺相关疾病的人群就应该使用无碘盐,而无碘盐主要针对已患有甲亢或有相关家族病史的人群。

患有甲状腺疾病的病人,需要注意控制碘的摄入,相比较最近很流行的碘过量危害论,碘摄入不足的风险仍然是远远更需要我们注意的。随着这些年加碘盐的推广,碘缺乏症已经得到了有效的控制,远离了我们的视线范围。不过善于忘了疼的我们,如果真把碘盐当成是“过河就能拆掉的桥”,最后倒霉的可能还是我们自己。

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