秋天是滋补季,分享六款营养汤,汤鲜味美老

大家好这里是香姐做美食，每天分享不一样的家常美食。秋天是滋补营养的季节，就是我们说的贴秋膘，营养补足了，可以预防冬季的严寒，提高免疫力，安稳度过秋冬季节。今天分享六款营养汤，汤鲜味美老少皆宜，做法步骤都分享在下面了，学会了就每天给家人安排一道吧，一周不重样。

一、山药玉米排骨汤

准备食材：排骨，山药，玉米，胡萝卜，姜片，葱花，食盐。

做法步骤：

1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，撇掉浮沫后控干水分捞出。山药去皮后切成小段，胡萝卜去皮后切成滚刀块，玉米剁成小块。

2、将排骨、玉米、姜片放入锅中，加入适量清水后盖上盖子炖煮半个小时。时间到，再放入山药和胡萝卜继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味即可出锅。

二、山药板栗鸡汤

准备食材：鸡肉，板栗，山药，莲子，百合，红枣，姜片，食盐。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水去除血水，撇掉浮沫之后再控干水分捞起。山药去皮切成小段，板栗去壳清洗干净。

2、将鸡肉、板栗和清洗干净的莲子、百合、红枣和姜片放入炖锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。

、接着把山药放进去继续炖煮半个小时。时间到，加入一点食盐调味就可以出锅了。

三、羊肚菌山药瘦肉汤

准备食材：瘦肉，山药，羊肚菌，无花果，莲子，姜片，食盐。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入一点食盐和淀粉抓匀，腌制十分钟。羊肚菌和莲子清洗干净，再放入水中浸泡五分钟。山药去皮切成段。

2、将瘦肉、羊肚菌、无花果和姜片放入锅中，加入适量清水炖煮40分钟。再放入山药继续炖煮半个小时，最后加入食盐调味即可出锅。

四、黄豆猪蹄汤

准备食材：猪蹄，黄豆，姜片，食盐。

做法步骤：

1、猪蹄剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后控干水分捞起。黄豆清洗干净，提前浸泡三个小时。

2、将猪蹄和浸泡好的黄豆放入锅中，加入清水和姜片，炖煮2个小时。炖好之后加入食盐调味即可出锅。

五、清炖萝卜牛肉汤

准备食材：白萝卜，牛肉，姜片，香菜，葱花，枸杞，食盐。

做法步骤：

1、白萝卜去皮切成块，牛肉清洗干净切成片。牛肉冷水下锅焯水，撇掉浮沫之后控干水分捞起来，再用温水清洗干净。

2、将牛肉、姜片放入锅中，加入热水炖煮一个小时。接着再放入白萝卜继续炖煮20分钟，最后加入食盐调味，撒上枸杞、葱花和香菜即可出锅。

六、莲藕排骨汤

准备食材：排骨，莲藕，胡萝卜，玉米，葱花，食盐。

做法步骤：

1、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来控干水分备用。莲藕去皮后切成小块，胡萝卜去皮切成滚刀块。

2、排骨、玉米、莲藕放入炖锅中，加入姜片和适量清水，先开大火煮开再转中小火炖煮40分钟。时间到，再放入胡萝卜炖煮二十分钟。然后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

秋季把营养补足了，提高身体的免疫力，可以安稳度过秋冬季节。以上分享的六款营养汤，适合全家老少喝，营养丰富滋补润燥，暖心又暖胃。

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