迷倒众人的家常菜,赶紧收藏,学起来

上方“百姓家常菜谱”免费订阅

免费注册,自用省钱,分享赚钱

一:茄汁蘑菇

1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒

2、加入白醋、糖、适量水、一点点酱油

3、勾入薄芡汁,不断翻炒

4、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀

5、至汤汁浓稠时加入鸡精、香油,出锅

二:酱烧虾

1、虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗净备用

2、锅内加油烧热加入豆瓣酱、葱段炒香

3、把虾扔进去煸炒,避免糊锅可以略加水

4、焖一分钟即可出锅了

三:彩椒炒鸡腿肉

1、鸡大腿去骨切成丁

2、加盐、酱油、鸡精、姜末、淀粉腌制十分钟

3、彩椒切块,蒜切片

4、锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出

5、留底油,下算蒜片,彩椒翻炒

6、加盐调味,然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅

四:酸豆角炒肉末

1、酸豆角洗净,用温水稍泡片刻

2、捞出切成小段,猪肉切成肉末待用

3、炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅

4、锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒

5、再放入酸豆角合炒

6、接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒

6、加清水焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可

五:肉末萝卜干

1、萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用

2、干紫苏用温水泡发,红椒切成小丁

3、热锅放油快速倒入肉末翻炒

4、随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味

5、再加入萝卜干,大约翻炒两三分钟

6、中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,炒匀即可

六:油焖冬瓜

1、冬瓜去皮去瓤切小块备用

2、锅里加油,烧热后扔姜末,炸香

3、倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒两分钟

4、略加水、盐、鸡精、酱油,再小火焖至冬瓜酥烂即可

七:清蒸鲈鱼

1、鲈鱼洗干净后加绍酒、盐、葱丝、姜丝腌制十五分钟

2、将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状

3、再从背部切一刀铺在盘子里,并在鱼身下铺上葱姜丝

4、开水上锅蒸五六分钟,关火焖两分钟

5、将盘子里的汤汁倒掉,浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝

6、最后浇上热油就好啦

转发是最好的支持

为防失联,加一下

转载请注明:http://www.abuoumao.com/hyls/50.html

网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

当前时间: 冀ICP备19029570号-7