加钙盐精盐高档盐有何区别比加碘盐更好
加钙盐、精盐、高档盐有何区别?比加碘盐更好吗?真不是越贵越好
导语:现在网上购物太方便了,家里的大部分东西都是直接网购的,大到冰箱、洗衣机、电视,小到沐浴露、保鲜袋、冰冻海鲜,就连调味品都是从网上买的,最近发现食盐的品种比以前丰富多了,只要搜索“食盐”这一商品关键词,就马上显示出五花八门的各种食盐,有加钙盐、精盐、玫瑰盐、竹盐等等。
那么这些盐有什么区别呢?是否比我们经常吃的加碘盐更好呢?接下来我就给大家逐一讲解下,希望各位知道后别再买错了。
加钙盐
加钙盐本质还是属于加碘盐,只不过里面加入了活性钙。根据调查显示,我国居民钙摄入量偏低,普遍存在缺钙的情况,因此加钙盐应运而生。而商家又夸大了加钙盐的补钙作用,宣称长期食用加钙盐可以预防各种缺钙所致问题的发生,价格也比普通加碘盐贵了好几倍。实际上,加钙盐的补钙作用微乎其微,毕竟我们每天摄入的食盐分量是一定的,如果为了补钙而摄入食盐过多,反而会造成身体钙质流失的问题。
精盐
精盐也称为细盐,在平日随处可见,如果你稍微留意加碘盐的包装,上面标注的就是“精制加碘盐”。精盐是将粗盐的杂质去掉,二次结晶之后析出来的盐,因此去除了大部分的微量元素,所以食盐厂商才在精盐中加入适量的碘,这就是市场上普遍销售的加碘盐。
高档盐
在超市或是网上,都有各种各样的“花式盐”,例如玫瑰盐、竹盐、井盐等,这些盐比普通加碘盐贵多了,所以也被叫做“高档盐”。其实这些盐跟普通食盐没什么分别,只是在工艺和来源上不同而已。
1、竹盐
竹盐是将海盐或井盐放入新鲜的竹筒里,用纯净的黄土搅拌成的泥浆封住竹筒两端,随后放进特制的窑炉当中,在度以上的高温中反复烧制,最后就得到竹盐了。它含有钙、钾、铜、铁等微量元素,比普通盐稍微高一点,不过没有什么特别的功效。
2、玫瑰盐
因为这种盐是粉红色的,所以被称为“玫瑰盐”,这种盐也被称为“喜马拉雅盐”,其主要产地是巴基斯坦等地区。在本质上,玫瑰盐也是一种岩盐,矿物质的含量稍高一点,不过在营养方面却没有突出之处,而且没有添加碘,如果长期食用,有可能会有造成身体缺碘。
3、海盐、湖盐、井盐、岩盐
海盐就是从海水中提炼的食盐,井盐就是抽取地下卤水制成的盐,湖盐就是盐湖的水晒制的盐。岩盐就是岩层中的盐溶解在水中形成卤水,再把卤水抽取出来制成的盐。
无论是什么盐,其主要构成的物质还是氯化钠,仅仅是调味品而已,所以通过食盐来补充身体的各种营养所需,这种做法并不实际,因此高档盐只是价格比较高而已,千万别因为价格贵而认为它就值得买。
最后多说一句,平日吃盐不要过多,饮食要清淡,一天摄入的食盐量不要超过6克,大概就是一个啤酒盖的量,多吃盐有害无益。
大家平常都买哪种盐呢?如果大家对此还有什么疑问,可以在下方留言评论,大熊也会一一回复。今天大熊关于食盐的知识分享就到这里了,觉得文章有用的话,请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖,每天分享给大家最实用的生活资讯,喜欢我就点个
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