一勺食盐,久而久之或可带来几种病,加碘盐

平常去超市选购食盐的时候会发现盐竟然也分为好几种,有的叫做低钠盐有的叫做碘盐,同样都是调味品口感也都差不多,为什么还要分类?

食盐根据来源不同可以分为湖盐、海盐、土盐、矿盐等等,但无论哪种食盐其主要成分都是一样的,那就是氯化钠,碘盐是在氯化钠的基础上加入了碘元素,使人们可以通过食用盐来补充碘,防止由于碘元素缺乏导致的各种疾病。

碘盐对人体的好处主要有以下几个:

1、预防碘缺乏导致的甲状腺疾病

我国有很多地区自然环境中缺乏碘元素,食物中含碘量很低,在这种环境中生活的人很容易患甲状腺疾病,也就是大脖子病,从年国家开始要求食盐加碘后大脖子病才逐渐消失。

2、促进大脑发育

大脑发育和碘元素有着密切的关系,如果碘摄入不足会导致儿童大脑发育迟缓,身体发育停滞,形成呆小症。

碘盐对国人的健康做出了重大的贡献,但是碘摄入过量也会造成健康问题,主要表现为:

甲亢。碘摄入过多会造成甲状腺功能亢进,出现怕热多汗、心慌、心率增快等症状。

精子存活率低。研究表明碘摄入过多会使男性精子的数量降低,有不孕的风险。

了解了碘盐的功效再来看看钠盐对人体的影响,钠盐是在碘盐的基础上进一步添加了钾离子以及其他的成分使食盐中的各种微量元素比例更加合理和安全。常吃低钠盐对人有很大的好处,一起来看看吧。

1、预防高血压高血脂等疾病

低钠盐中的钠离子含量较低对于高血压、高血脂患者来说是最合适的调味品,研究表明适量减少钠的摄入,高血压患者的血压会在一段时间内有明显的下降。

2、适合肾病患者

钠主要经过肾脏代谢,食用低钠盐可以减轻肾脏的压力,肾病患者可以选择低钠盐来调味。

低钠盐对高血脂高血压、肾病患者虽然很友好但是有一类人却是绝对不能吃的,那就是心脏病的人,低钠盐中的钾离子含量较高,会造成心脏病患者心率失常或者心脏骤停。

碘盐可以预防生长发育迟缓和甲状腺疾病,低钠盐可以预防心脑血管疾病,对人的健康都很有好处,但是无论是含碘盐还是低钠盐都要注意摄入不可超量,一旦食用过量就会造成甲亢、高血压高血脂等疾病,建议口味较重的朋友一定要注意调整饮食,轻盐才能更健康。



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