加碘盐无碘盐低钠盐平衡盐,肾病该吃

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市面上卖的盐，品种很多，有加碘盐、无碘盐、低钠盐、竹盐、海藻盐等等，分别对应着不同的人群。常有肾友问，我该吃哪种？加碘盐和无碘盐，该吃哪种？碘吃少了会影响智力、得“大脖子病”。年，全民食用加碘盐作为一项国策在我国全面推行，因此目前市面上的普通盐都是加碘盐，尤其适合碘需求较大的孕妇及哺乳期妇女。对于普通人，每天5-6g碘盐（一啤酒瓶盖），足可以达到人体对碘的需求。一般的肾病患者也可食用碘盐。不过，北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南9个省份是高碘地区，并不缺碘。而且有些人吃盐超标，吃碘也就不少了。要注意的是，碘吃多了可增加甲状腺疾病风险。对于沿海地区、常吃海鲜的人来讲，海产品中已经包含了足够的碘，还有甲亢、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病患者，建议选择低碘盐或无碘盐。建议：孕妇及哺乳期妇女吃加碘盐，高碘地区及一些甲状腺疾病患者吃无碘盐。低钠盐，要不要吃？化学上每一种盐都含有一种金属元素，食盐（氯化钠）也不例外，含有钠。不过，钠会升高血压，所以建议高血压患者将一部分氯化钠替换为氯化钾，也就是低钠盐，同样可以称之为高钾盐，钾还有一点降血压的作用。其实低钠盐中的钠并不少，只是将10%-30%钠换为了钾，若不采取低盐饮食的话，大部分人照常吃仍会吃钠超标，只是超标程度轻一点。要注意的是排钾困难的肾衰患者，无论是高钠还是高钾都是不能接受的，可能引起心脏骤停的高钾血症更危险。当然，如果肾功能正常，也没有服用普利/沙坦、螺内酯、环孢素、他克莫司等有升钾作用的药物，可以吃低钠，少钠多钾有好处。不过，不需要服用这些药物的患者是少数，基本是尿蛋白0.5g以下，还不需要药物进行干预那一小部分。部分其它疾病领域的专家可能会建议肾病患者吃低钠盐，降压嘛，都知道血压好了肾才好。可是隔行如河山，肾病患者在整个治疗过程中要面临多少次高钾风险，并不是所有科室的大夫都清楚。大部分肾病患者怕高钠，更怕高钾。无论是普通盐还是低钠盐，或者说，无论是高钠盐还是高钾盐，都要少吃，每天控制在3-6g.其它几种盐海盐、湖盐、岩盐是指盐的出处，跟含碘量也无关系，不用太在意。竹盐有一种淡香味，加热后香味挥发基本就失去特色了，因此一般适合做凉拌菜。海藻盐其实就是碘盐的一种而已，本质还是加碘盐，比我们平时吃的加碘盐贵，但其实并没有营养高低之分。健康平衡盐的主要特点是把碘、钾、镁、硒、锌等人体必需的微量元素调和在了一起，通俗的讲就是综合了加碘盐、低钠盐、加锌盐、加硒盐等特性，适合没有相关疾病的普通人群，肾病患者吃之前也应该先考虑一下血钾。小结写这一篇科普，总觉得价值不大。因为肾友们去分辨各种盐的特性和对自身的利弊，效果并不明显。“识盐”不如“少盐”来得更简单、保护肾脏和身体更有效果。人们常说“一力降十会”、“在绝对的力量面前，任何招式都是花拳绣腿”。相对于各种“低X盐”来说，“低盐”是绝对的力量。与其在琳琅满目的低碘盐、低钠盐、平衡盐中挑花眼，不如检查一下自己的24小时尿钠（检验吃盐量是否合格的试金石），这个指标是否良好，对慢性肾脏病的最终结局有很强的预示作用。

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