春天的时候不吃野菜还像话吗助消化健脾胃的

春天里的草木竞相生长，在明亮沉静光芒中肆意张扬。

春雨遍洒大地，带起一阵阵灼烈而清澈的草木和泥土的气味，让人想起无数个春天的事件：比如在空旷的原野放风筝，比如踏青郊游，比如呼朋唤友一起去挖野菜……

说到野菜，不得不提锡林郭勒草原上的野生沙葱，那种熨帖而微辣的味道，搭配苏尼特羊肉、韭菜，做成饺子馅，每一口都无比鲜嫩，还等什么？野生沙葱饺子走起来！

准备食材：

韭菜克、野生沙葱克、苏尼特羊肉克、盐6勺、生抽2勺、老抽1勺、花椒粉1勺、鸡精1勺、虾皮3勺、饺子皮适量，姜末适量

制作方法：

1、把羊肉剁成肉末；

2、将韭菜洗净，切碎放入盆中备用；

3、将准备好的生姜切成末备用；

4、沙葱洗净后切末备用；

5、将韭菜、沙葱、肉末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、虾皮、姜末一起放入盆中顺时针搅拌均匀，这样饺子馅就调好了；

6、包好的饺子热水下锅煮到浮起来就可以了；

7、出锅装盘，美味的沙葱饺子就可以食用了；

每一口都是春天的味道！

图｜野生沙葱

锡盟小知识：

1、野生沙葱里面含有丰富的营养物质，所以在食用了之后，能补充营养、增进食欲、助消化、健脾胃的功效。

2、野生沙葱里面还含有一种能预防高血压的物质，所以在食用了之后，能缓解高血压的不适症状。

3、野生沙葱里面含有的微量元素很多，可以预防老年痴呆，还能开发智力，特别适合小孩和老人来食用。

4、野生沙葱能预防感冒。食用它时候，可以排寒，让人体内的寒气得到一些的缓解，所以在感冒了之后，吃它是非常好的，还有一定的退烧作用。

5、野生沙葱能消炎止痛，所以一些骨折了之后的人群，也是能选择它来治疗的，这个需要外用，将沙葱清洗干净了之后，直接敷在伤口地方，其功效非常显著。

6、野生沙葱还有养颜美容保护女性卵巢的功效，营养价值和药用价值极高，是一种生态价值和经济价值兼具的重要荒漠植物，被冠以“山野菜中的灵芝”之美誉。

沙

葱