玖洲道购物公园middot不二酸菜
请仔细阅读套餐内容及购买须知
不二酸菜鱼Pickledfish滑溜
顺口
不带刺深受广大吃货青睐的酸菜鱼鲜嫩的鱼肉和酸辣的味道让人过口难忘
一段时间没吃便会心心念念
这家位于珠海市香洲区的这家『不二』
主打酸菜鱼的店，你可要来试试咯
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ta家的鱼片厚度适中，无鱼刺，放心吃
麻辣鲜香的汤汁，浓郁的味道扑鼻而来
喝上几碗都还不够劲儿~
瓷盆装，分量足，满足你躁动的小胃口
01.不二酸菜鱼·吃鱼好去处
位于珠海市香洲区前山金兰路76号
（玖洲道购物公园三栋铺）
店内环境明亮整洁，用餐氛围舒适而又愉快
他家店主打的酸菜鱼
结合广东口味——营养、新鲜、健康
进行了一次又一次的试味调整
做出了嫩滑的鱼、酸爽的酸菜、鲜甜的汤
02.用心做好每一条酸菜鱼
▲图片来源网络，以供参考
不二家的酸菜鱼精挑细选生猛海鲈在山泉水里放上自贡盐养上3-5天不喂食让鱼达到“瘦身”的效果，消除多余脂肪鱼肉变得结实爽滑、无腥味▲图片来源网络，以供参考
现挑现宰的海鲈鱼在师傅熟练的刀功下，让每块鱼肉厚薄均匀剔除多余材质后
鲜鱼成片，薄而不散，透而不泄
▲图片来源网络，以供参考
在腌制鱼肉的过程中将鱼肉沿顺时针揉捏按压一番放入自贡盐等调料，让调料充分地拌匀鱼片这样腌制的鱼肉嫩滑又弹牙▲图片来源网络，以供参考
鱼肉切得薄厚适中
汤汁可以很好的渗透到内里
每一片鱼肉都“无骨”、鲜滑可口
酸爽鲜辣留在齿间
03.酸菜比鱼好吃
除了爽滑鱼片，这里的酸菜也很棒不二家常说，“酸菜比鱼好吃”究竟有多好吃呢？▲图片来源网络，以供参考
酸菜腌制的过程也十分繁杂挑选老坛子，自制盐水每一次的选坛、撒盐、发酵、开坛等每一个工序，都很严谨▲图片来源网络，以供参考酸菜腌制用的盐是从自贡进货的自贡盐
杂质少、味道纯、无苦涩、结晶小
腌制出来的酸菜不臭不生花
且清脆的口感让人回味难忘
在汤汁中夹起一片酸菜，热乎乎地吃下去
酸、辣、脆等多种层次的口感
让你一口上瘾！吃完魂都快飘了~
那层层渐进的食味之感，让你分分钟饭扫光
04.汤底是美味的精髓▲图片来源网络，以供参考除了酸菜和鱼，精心熬制5小时的汤底也很不错
一上桌，高汤混合着鱼肉和辣椒的香气扑鼻而来
汤汁里还放入了清热降火的菊花瓣
使汤汁更增添了清香和爽口
不要以为汤底没有主菜重要
其实一锅好汤才能成就一份好菜
汤底清澈，酸香辣爽
一口就能打开你的味觉小宇宙
这里的酸菜鱼有多种辣度可供选择
不同的汤底适合不同口味的人
只有鱼怎么嗨，花样配菜和小吃上起来
让你的美食之旅尽享欢愉-沙姜猪手-
猪手上桌就让人挪不开眼
香气四散一直在诱惑着你的味蕾
入口爽脆咸香不油腻
挂上香气十足的红油或不辣的香油
入口微辣鲜香，接着一口根本就停不下来
-小酥肉-
酥肉炸制的火候刚刚好
肉质不老也不腻味
鲜美嫩滑的酥肉还可以搭配提鲜的蘸料每一口都是对味蕾的宠爱
-时蔬-
吃完之前的几大菜品之后
不如再来上一盘口感清爽的时蔬们
在清爽中结束这场过瘾且回味无穷的盛宴
简直就是画龙点睛之笔
快到『不二酸菜鱼』用一道道美味
填满你空虚的灵魂与胃口！冲鸭~
购买须知PurchaseNotes预约方式·无需预约，高峰期需等位营业时间·周一至周日：11:00-14:00；17:00-21:00使用规则·不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包（打包费咨询商家）·本套餐不可拆分使用·本套餐不可叠加使用·活动不可同时享受店里其他优惠活动，超出套餐内容费用，按店内实际收费另付·如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换·购买此套票视为认同此声明及认同活动规则·本产品仅限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖·图片仅供参考预约引导·：拨打商家电话查询预约库存如何购买
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