异味ldquo脚臭盐rdquo流
点击上方“华商报”可快速 铜川市耀州区关庄镇市民张姑娘指日在炒菜时发掘，“往锅里放盐的功夫，手上总有一股足臭味”。
张姑娘说，光明节前家人在镇上的家美佳超市置备了几袋深井岩盐，一元钱一袋，克。头几天她做饭翻开新买的深井岩盐食用，“第一次放盐往后，我感到得手上有一股奇异的滋味，臭臭的，像是足臭味。”张姑娘说，那时她没有找到异味的起因。但第二天做饭再次放盐时，她用手捏了盐往锅里放时，从指尖再次传来了这股臭臭的滋味，“平昔是这盐有题目！”张姑娘顿然醒悟。
张姑娘上彀查后发掘，她置备的这类河南平顶山神鹰盐业有限肩负公司临盆的“代盐人”牌深井岩盐（加碘），在山东、江苏等地已被查封下架，由于这类盐遇热后，会释放出一种臭臭的滋味，被人们戏称为“足臭盐”。
4月21日上昼，华商报记者在关庄街道的家美佳超市见到该超市仍然有这类盐在贩卖，批发代价是1.2元/克袋。
关庄镇一家小店王店东说，光明节前，有人用卡车给家美佳超市运来了一车深井岩盐，由于代价很低廉，一大包60袋只卖60元，周边村落的人都来抢购。王店东示意，他贩卖的盐是由区盐业公司统一配送的，一大包60小袋，批发价也在1元钱以上，批发代价2元（海藻盐）。“这个河南产的深井岩盐批发价是1元钱，于是众人都去抢购。”街道上另一家市廛店东也阐明了这一说法。
华商报记者随后在关庄的家美佳超市和铜川新区心连心超市都见到了这类河南平顶山神鹰盐业有限肩负公司临盆的“代盐人”牌深井岩盐（加碘）。
记者测试：
双手轻搓，深井岩盐臭味难闻
华商报记者随后在关庄镇家美佳超市置备了两袋该品牌的深井盐，又置备了其余两种不同品牌的食盐，停止了测试。
首先把冰凌牌海藻碘精致盐和加碘自然湖盐翻开后，离别用双手用力搓，直至手掌发烧，但这两种盐并没有形成任何异味。随后，记者将“代盐人”牌深井岩盐（加碘）在掌心微微一搓，即时传出一阵地臭味儿，使人不禁得掩鼻。
在网上盘查得悉，4月中旬，河南省平顶山神鹰盐业有限肩负公司临盆的深井岩盐离别在山东、江苏及河南内地被请求下架封存。山东泰安盐业治理部门相关做事人员在报导中示意，这类有足臭味的深井岩盐是临盆工艺中或存在一些不够，碰到加热就会发出刺鼻的足臭味，历久操纵，或许会对人体有迫害。
盐务部门：
有异味即是不及格,下架封存
4月26日上昼，华商报记者就此事致电陕西省盐务治理局，相关负责人示意，有足臭味就或许是存在题目，是不及格的，应当先下架接收检查和后续责罚。
“从食盐感官目标上来决断，有异味即是不及格的产物。倘若市民发掘、或许对此有疑义，能够向本地盐业治理部门投诉或许揭发。”该负责人示意，关于这个异味究竟是甚么，需求先视察明白，有须要送至专科部门检查。
铜川市盐务局示意，26日下昼，铜川市盐务局对铜川新区心连心超市的74大袋65小袋深井岩盐奉行先行备案保管，并请求超市采办负责人和供货商到市盐务局接收发言视察；对关庄镇家美佳超市的46大袋和70余小袋的深井岩盐停止了先行备案保管责罚。
健康也发掘“足臭盐”
指日，有健康市民响应称，商场上有两种品牌的食盐，用手搓一搓就可以闻见臭味，不过外包装根基看不出反常，是不是有题目？
4月25日，华商报记者与健康市盐务治理局停止了景况核实，指日健康确切发掘一批有异味的食盐，该批食盐临盆厂家为河南中盐皓龙的精致食用盐、精纯盐和河南平顶山神鹰盐业有限肩负公司临盆的深井岩盐，翻开包装袋，放在手里闻一闻就可以闻出臭味或许用手搓一搓也会发出臭味。
针对此种景况，健康市食盐局一方面即时约谈食盐临盆厂家代表，请求休憩该品牌食盐在健康市贩卖，同时将该品牌食盐取样送具备天分的第三方检查机构检查，待探测终于出来后做进一步责罚。另一方面连结市作育局、民政局、食药监局等部门对全阛阓顶用餐单元开展摸底视察和危急排查，请求各集合用餐单元从具备食盐批发天分的健康市盐业公司购进食盐，严禁从非大道渠道购进劣质盐。
“足臭盐”何以发臭？或许含有“硫化氢”一位从事盐业临盆的行业人士示意，盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采用钻井水溶挖掘法的工艺，经过钻井灌水溶矿盐制掏出卤水，在这进程中碰到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，倘若责罚卤水工艺进程中操纵不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐进程。“硫化氢即是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制制品中含有的‘足臭味’，就起因于它。”因而市民在筛选食盐时，能够恰当注重食盐产区。
“足臭盐”能吃吗？遵循《食用盐国度准则》规矩，食盐产物务必是白色、咸味、无异味，倘若有异味则为不及格产物。某具备盐类产物探测天分的机构行家也示意：“如此的食盐历久食用，会对人体无益。”
怎样辩别“足臭盐”？当前，多地集合响应的“足臭盐”均产自河南平顶山。
此类岩盐遇热变臭。从外貌来看，这类有异味的食盐外貌并无特色。而当人们将其放在手中搓一搓，对其微小加热，即披发出一股“足臭味儿”。
华商记者袁小锋钱欣欣通信员吴艳
归纳湖北经视、济南时报等
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