今天凌晨6点第一次抢菜抢到了很开心发

今天我准备来做一个可乐鸡翅和上海青汆丸子汤，米饭。?先说可乐鸡翅，主要是：一盒鸡翅、一瓶可乐。小料部分：姜切成4-5片、小葱切长段、两颗八角。准备两套小料。1.准备毫升冷水下鸡翅焯水，放入第一套小料，出泡沫捞出。

2.另起锅，放入油，将姜葱放入锅中炒一下，铺上鸡翅煎至两面金黄，倒入生抽、老抽，盐、糖再倒入可乐淹没鸡翅。

3.小火炖煮大约30分钟，收汁就好了。这样做的可乐鸡翅要趁热吃，如果放凉了想让它不那么硬，可以不焯水，做之前用冷水多泡泡也可以。

再说上海青汆丸子汤。

主要是：一颗上海青、肉糜。

小料1:姜末、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、葱末、八角、葱段，姜片、花椒，油。

小料2:把四五颗花椒、2-3姜片、半颗葱段放碗里，用开水泡着。

开始制作！

1.将肉糜放在你手能搅拌的碗里，放入淀粉、盐、鸡精、姜末、蛋清搅拌，然后分批加入花椒水，直到肉把水吸进去，滑滑的，再加点油锁住水分，顺时针搅拌。

2.把手洗干净，将上海青分解成菜叶，洗干净，放一边。

3.倒入毫升水，烧到起泡泡转小火，开始下肉丸子，直到丸子下完，这时候开中火烧开，然后看丸子全部浮上来，放盐、鸡精、白胡椒调味，自己尝一口觉得可以了，就下上海青的菜叶，然后就做好了。

今天天气不行，没抽雪茄。分享一下抢菜技巧，设置5:50的闹钟，进入买菜APP把菜放购物车，然后打开手机5G，选好送菜时间，一到6点马上点支付，大概点个几十次就能抢到了。

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祝茄友在关键时刻都能抢到菜！

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