买食盐,加碘盐和无碘盐选哪个教您

我们的生活质量越来越高，一些调味品越来越精细，出现很多新型的调味品，比方说食盐。食盐绝对是日常必需的调味品，不管是凉拌菜，还是用来炖汤，都需要一些食盐提味，但是对于不缺碘的食盐，不要添加碘盐，你们有没有分辨无碘盐和加碘盐的区别呢？我们一块儿聊一聊食盐的相关知识吧。买食盐，“加碘盐”和“无碘盐”选哪个？教您一招，以后别买错了。

加碘盐：加碘盐就是增加碘制剂后的食盐，我国强制要求加上一些含碘的食盐，中国很多地区的人们缺乏碘元素，缺碘会导致碘缺乏病，我们餐桌之中，大多数用来炒菜和做汤，都需要加一些碘盐，如果人们缺碘，容易导致甲状腺肿大，也就是常见的大脖子病，但是也不能够过量食用。

无碘盐：无碘盐就是食盐之中不包含碘化合物，一般市面上没有无碘盐的销售，只有一些食盐厂家才能够购买，主要是售卖给一些不缺碘元素的人们，一些沿海城市一些海产品本身含有盐分，必须食用无碘盐，如果食用加碘盐，容易形成高碘甲亢等疾病，建议不要购买。

低钠盐：我们市面上还有一种低钠盐，这种食盐主要以碘盐为原料，加上一些氯化钾和硫酸镁，从而改善平衡状态，因为钠元素含量低，钾元素非常高，非常适合高血压的患者食用，对于患有肾衰竭的人不要购买，虽然低钠盐是非常健康的食盐，记得要少吃。

区别：加碘盐和无碘盐的区别在于是否添加碘化合物，市面上常见都是加碘盐，如果遇见加碘盐几个字，大家肯定放心购买，如果写了无碘盐对于不缺碘的人而言有用，但是吃了加碘盐有害，必需要根据自己的需要来选购。

技巧1：根据需求选择食盐

现在我们市面上有几种食材，主要包括加碘盐和无碘盐，还有一些低钠盐，需要根据自己需要选择，一般在食盐的包装会有加碘的字样，还会有无碘和低钠盐的字样，正常人都是食用加碘盐，还可以选择低碘盐。

技巧2：看食盐的包装

一般正规的食盐厂家，食盐的两个头是一样的宽度，袋子的开口也是一样的，不能出现破皮和封口不严的现象，这样的食盐绝对是优质食盐，大家放心购买。如果食盐封口破损，出现开口不一致，食盐出现成块，这种食盐就是不正规的食盐。

技巧3：看一下食盐的颗粒和颜色，是否有杂质和异味

一般食盐的颗粒非常均匀，闻起来没有异味和杂质，颗粒非常饱满，我们可以放一张白纸，将食盐撒在纸面上，看一下食盐的颜色，优质的食盐为颜色洁白，劣质的食盐为白色泛黄，或者是灰白色，不建议购买这种劣质食盐。

技巧4：看食盐的生产日期

我们在购买任何调味品的时候，都需要看生产日期和保质期，很多低价的食盐，都是保质期快要过期的食盐，建议不要购买快要过期的食盐。

食盐是我们生活中必备的调味品，任何菜肴都离不开它，你们知道加碘盐和无碘盐的区别吗？你们学会如何挑选食盐呢？（所有图片来自网络）

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