吃过的人都知道,椒盐虾比油焖大虾好吃,教

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炳哥私厨美食原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！吃过的人都知道，椒盐虾比油焖大虾好吃，教你家常做法，简单易学！最近因为奥运冠军杨倩，油焖大虾就此走红，这时候要是吃够了油焖大虾，不妨做一道椒盐虾，连壳带肉一起吃，比油焖大虾还好吃。今天炳哥要给大家分享的就是一道椒盐虾，椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系，虾外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。虾的营养也非常的丰富，含有丰富的虾青素和蛋白质。如果有喜欢吃虾的朋友，今天这道椒盐虾一定不要错过。这道皮酥肉嫩的椒盐虾做法也是极其简单，没有复杂的配料和过程，非常适合厨房小白尝试。虾的烹饪方法有很多，但是吃过的人就会知道椒盐虾做出来真的口感非常好，也很下饭，丝毫不比油焖大虾味道差。话不多说，让我们一起接着往下看看，这道色香味俱全的椒盐虾到底炳哥是如何制作的吧。：大虾，大蒜，葱，洋葱，鸡精，食盐，花椒粉，酱油，食用油等等：1、将新鲜大虾放入盆中用清水洗净。2、把虾剪去须子和虾头，用剪刀从虾的头根部往后背处剪开，一直剪刀虾尾处，把虾线挑出来。3、然后把虾放在砧板上用刀在虾背部切一刀，这样方便在煮的时候更加入味，然后把虾放入盘中备用。4、把切好的洋葱和大蒜放入虾盘中，再加入少许食盐，鸡精和花椒粉，再根据个人口味喜好，倒入少许酱油。5、用筷子搅拌虾盘，让调料均匀和虾融合，可以稍微腌制大虾20分钟。6、这时候再切少许大蒜成碎，洋葱切碎，葱切成葱花，放在砧板上备用。7、起锅烧油后倒入大虾，用铲子进行翻炸，虾的表面从透明变得焦黄后捞出沥干备用。8、再次起锅热油，倒入切好的洋葱，蒜蓉，用铲子炒出香味后，倒入大虾。9、煸炒至虾壳变硬，这时候虾的颜色非常好看，再洒上切好的葱花润色，洒上适量的椒盐粉，大火翻炒均匀就可以出锅了。10、最后，出锅进行装盘，即可上桌和家人们一起享受这盘椒盐虾了。这样做的椒盐虾，经过两次翻炒，虾壳非常脆，表面裹满了虾油，虾肉带着椒盐香味，咸辣适中，特别下饭。：这道菜一定要做好后趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，还补钙哦。文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会椒盐虾了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！要是有什么疑问对文章内容或者有什么意见和建议的话，记得在评论区给炳哥留言，炳哥一定在第一时间回复大家的，我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手点个赞，并点击头像右侧蓝色框

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