食盐的ldquo妙用rdquo真

食盐也称氯化钠，是一种白色结晶性的粉末，具有无嗅、味道偏咸等特点。在水产养殖中常被用作消毒、杀菌或杀虫。

食盐在水产上有哪些作用？

1、鱼种消毒

在鱼种放养前，用5%的食盐进行消毒。方法是：将鱼种放入水温15～20℃的水体中浸洗15～20分钟，可除去鱼体表的细菌、车轮虫、斜管虫等，提高鱼种下塘后的成活率。

2、净化水体

食盐在水体中的作用机理是增加水中的离子浓度，使悬浮的有机微粒及胶体成絮状物而沉降到池底，既减少溶氧消耗，又净化了水体。

3、降低亚硝酸盐毒性

研究表明氯离子可降解亚硝酸盐的毒性。由于亚硝酸离子和氯离子都需要通过鳃小板上的氯细胞才能进入鱼体，亚硝酸离子因氯离子在氯细胞吸位点上的竞争而增加了进入鱼体的难度，从而起到了降低亚硝酸盐毒性的作用。水体亚硝酸盐超标时，可泼洒适量的食盐。

4、防治水产动物的细菌病

针对细菌，作为消毒剂和杀菌剂，氯化钠水溶液可作高渗剂，通过浸浴法以改变病原体或其附着生物的渗透压，使细胞内外液体发生平衡失调而死亡或从固着处脱落，起到抑菌和杀菌作用。

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