农村婆婆祖传腌鸭蛋秘方,不加一滴水,

农村婆婆祖传“腌鸭蛋”秘方，不加一滴水，一周后%起沙流油说起鸭蛋我们大家每个人都不陌生，也是很多人比较喜欢吃的一种食物，我们大家都知道鸭蛋的营养价值是非常高的，每个鸭蛋里面所含的六七克的蛋白质，被我们的人体所吸收之后，也可以给我们的身体带来很大的营养，所以这也是很多人比较喜欢吃鸭蛋的一个主要原因。现在有很多的人都是特别的懒惰，想吃什么东西都会选择去外面购买，虽然这样非常的方便，但是有些东西外面做出来的不干净不卫生，而且我们吃起来也会影响我们的身体健康，尤其是这个鸭蛋外面卖的不仅价格非常的贵，而且吃起来一点都不好吃，还不如我们自己在家里面自己进行腌制。我的婆婆是农村的腌制咸鸭蛋，可是非常的拿手，因为她腌制鸭蛋所用的是祖传秘方，不加一滴水，大概一周后腌制出来的鸭蛋百分之百起沙流油，吃起来也是特别的美味，这个做法也是非常的简单易学，下面我就把这个婆婆腌制鸭蛋的分享给大家，对于一些喜欢吃鸭蛋的朋友，可以收藏起来希望对你们有所帮助。我们需要准备的食材有鸭蛋，白酒，食用盐在选择鸭蛋的时候，尽量选择那种比较新鲜的，而且蛋壳上没有任何裂缝的，把要腌制的鸭蛋放在温度比较高的地方，然后放入盐水中泡制几分钟，最后捞出来晾干水分，接下来我们准备白酒倒入在一个干净的大盆中。把准备好的鸡蛋，一个个的放入这个白酒当中，那时候我们会发现，之前放入白酒的鸡蛋表面的白酒已经完全的蒸发，我们需要拿出一个干净的小碗，然后在里面倒入一些食用盐，把鸡蛋放入白酒当中，拿出来之后再放入这个盐里面滚动一圈，最后用保鲜膜给密封起来，把密封好的鸡蛋放在阳光下五个小时左右的时间，晒好之后放入到一个容器里面进行密封，这样大概一周左右的时间，就能够个个起沙流油，吃起来绝对的美味。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！

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