影响发育这5类零食是ldquo藏盐

天天听豆苗妈科普，想必大家都知道孩子过早过量吃盐对身体非常不好：

?口味变重，挑食偏食！

?钙质流失，影响骨骼发育

?导致高血压、肾病、胃癌甚至死亡

*图片来源于网络

但你们知道除了调味盐、火腿腊肉里的盐，零食吃多了也会造成盐超标吗？

根据《中国居民膳食指南（年）》[1]

*图片来源于网络

一个3岁以下孩子每天的钠摄入量为毫克，大约1.75克盐（1克食用盐≈毫克钠）。

而一罐小小的话梅含钠量就高达1万多毫克，我们家的盐勺是一勺2克，等于放了15勺盐！

高达成人5天的盐量（成人一天是6克盐[2]）！

孩子每天连吃3粒话梅，再吃点别的含盐食物，一天的盐量就超标了！

生活中，像话梅这样的“隐形盐”还有很多。大多家长会盯着食用盐，而忽视了这类“隐形盐”的存在！

同样被忽视的还有——“隐形酒”。我们避开了酒水，却可能在不知情下给孩子误食了不少“看不见”的酒精。

接下来，豆苗妈就带大家认识认识这些“隐形盐”和“隐形酒”！

01

“盐”多必失！

这些“藏盐”大户别再给娃吃

许多父母以为只有辣条，方便面、快餐这些吃起来很咸的食物，盐才多。

但其实许多甜食，因为加了糖等调料，吃起来感觉不出咸，但其实钠含量是非常高。

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1

饼干等干性零食

比如孩子最常吃的饼干，在加工过程常常需要加入食用盐和含钠添加剂来支撑面筋强度和抵消甜度。

以市面上一款常见的饼干为例，一小盒（克）饼干就含有毫克钠，而一个3岁以下孩子每天可食用的钠含量是毫克，一下就占掉了一半。

类似零食：薯片、海苔、锅巴等

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2

面包等糕点类

作为高盐食品，小面包就隐藏得更深了！

为了让面包更蓬松，面包在加工时也会加入食用盐和含钠辅料，比如发酵粉（碳酸氢钠），使得钠含量很高。

2块小面包含钠量≈2岁娃一天的盐量

类似甜品：甜甜圈，蛋糕、冰淇淋，蛋黄酥等

除此之外，一些被认为是“营养丰富”的零食，也可能是藏盐大户，比如下面这两类。

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3

开心果等干货类

一把开心果含钠量≈6岁娃一天盐量。

更别说这种吃起来甜甜的猪肉脯，钠含量高达毫克，远远超过6岁娃一天的盐量。

类似干货果脯：瓜子，松子、牛肉干等

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4

奶酪棒等软性零食

现在流行的儿童奶酪棒听起来很健康，蛋白质丰富，还能补钙。

但为了抑制有害菌，以及调节奶酪风味和结构，一般都会加盐。

5个奶酪棒含钠就高达毫克，购买的时候，一定要注意选择含钠量更低的。

类似食物：果冻，布丁等。

如何正确规避“隐形盐”？

?1岁以内的娃，母乳、奶粉、米糊中的钠离子足够满足宝宝的需求，不用额外加盐，更不能吃零食。

?对于1岁以上的娃，肉蛋奶中含有不少的钠，可以适当给娃吃些零食点心。但应选择低钠食品，避开那些“隐形盐”。

根据《预包装食品营养标签通则（GB-）》的规定，只有含钠≤mg/g（固体）或ml（液体）的食物，才可称为低钠食品。含钠量超过mg/g的食物，属于高钠食物[3]。

爸爸妈妈下次购买零食时，可以先看看营养成分表，注意“钠”这一项的含量，再来决定是否给娃吃、吃多少！

02

藏在食物里的“隐形酒”

爸爸妈妈可要当心

大家都知道酒精会损害孩子的神经，严重时会导致孩子昏迷甚至死亡。但就像隐形盐一样，在我们的生活中，隐形酒也是防不胜防的，一不小心就被宝宝吃进肚里。

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1

蛋黄派

一块甜甜的小面包，如果不看配料表，谁会想到里面含有酒精呢？

原来为了锁住蛋黄派的水分，很多厂家都会加入食用酒精。

类似食品：巧克力派，草莓派，酒心饼干，软面包等。

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2

久置荔枝

水果里竟然有酒？

荔枝含糖量比较高，长期放在封闭的环境里，糖会被微生物发酵产生酒精。

如果短时间内给孩子吃过多这类水果，会使得孩子体内酒精值迅速提升，损伤孩子身体。

所以，尽量给娃吃新鲜的水果，如果放久后感觉有酒味，就别再给娃吃！

类似水果：久置的菠萝、杨梅、葡萄等。

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3

酒酿丸子

听名字就知道这种食物本身就含酒！即便加热过，也不能使酒精完全挥发。

宝宝身体各器官发育未成熟，分解酒精的能力差，酒精长时间在体内堆积，容易发生酒精中毒的情况。

类似的菜：酒酿蛋，啤酒鸭，醉虾，料酒煮的食物等。

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4

酸梅汤

夏天，很多妈妈会给家人做酸梅汤，开胃解渴。

可你知道吗？制作酸梅汤的乌梅，在蒸煮过后会产生大量的酒精。不建议给娃喝哦！

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5

藿香正气水

我们常说藿香正气水是一半酒一半药，因为它里面酒精含量高达40%-50%。

孩子服用后非常容易出现酒精中毒的现象，特别是对酒精过敏，或者吃过抗生素的孩子，很有可能导致过敏性休克。

大家在给娃吃东西时，要睁大眼睛多看配方表，警惕这些“隐形酒”哦！

参考来源：

1.《中国居民膳食指南（年）》

2.《健康中国行动（-）》

3.《预包装食品营养标签通则（GB-）》

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大家生活中还发现什么高盐含酒精的食物？

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