盐吃多了会怎样碘盐会致癌为什么盐对身体这

导语：盐，大家对这个物质应该不陌生，是大家再熟悉不过的一种调味料，一日三餐中都离不开他的身影.其化学名称为氯化钠（NaCl),根据其化学式便可知道它能为机体提供其所需的纳量，由此可见对机体是非常重要的。

盐是日常生活中无法缺少的一种物质，那为什么盐对身体这么重要？但凡事具有两面性，既然盐对于机体来说是非常重要的物质，那人们就可以肆无忌惮的食用吗？如果不是，盐吃多了会怎样？近几十年的加碘盐更是市场上的新宠，那碘盐会致癌？

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01盐的好与坏

盐为什么对身体这么重要？

-重要的调味剂

食用盐NaCl中的钠离子还提供了最为纯正的咸味，市场上暂时未找到可替代的物质，即使氯化钾也具有咸味，但是钾离子所提供的咸味就没有钠离子这般纯正，与此同时NaCl其中的氯离子为助味剂，给人们的一日三餐中增添了不少的味道。

-抑菌剂

自古以来每到春节来临之际，家家都纷纷做起腌菜、泡菜、腌肉来作为年货，而这其中盐就是作为常规的食材，在此盐不仅仅的只是充当来咸味的调味料，还充当来更为重要的角色——抑菌剂。

-营养载体之一

食用盐是每日的必用之物，是营养强化的绝佳的载体之一。目前根据国家要求不仅具有单纯的食用盐，还有富含其他营养素的盐如加碘盐、富硒盐等，以盐来强化碘或者硒这些微量元素。

过犹不及

对于盐的推荐，其实

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