老年护理工作坊课堂ldquo盐rd

01

随着社会老龄化程度不断加深，心血管致死率和致残率也在逐年提高，在心血管疾病的致病因素中，高血压占总体权重的50-55%。

人口老龄化进程的加速，急性心脑血管疾病救治的进步，以及城市人口增加、体力活动减少，成品或半成品食物导致盐摄入量增多等因素的叠加，高血压所致的心血管疾病负担增加日益明显。

如何有效防控和管理老年人盐摄入，无疑已成为当前迫切的问题。因此，我院老年专科护理学组在护理部的倡导下，组织开展了“盐阈测定”工作坊培训活动。

培训分理论和实操两部分。由老年护理专科小组成员心内科一区余郭兰主讲理论课程。

02

盐阈常用来定性测量人嗜盐程度的高低，是反映人体摄盐量的简单、粗浅的测定方法，是一个较为客观的反映人体摄盐量及口味咸淡的指标。

脑卒中患者特别是合并高血压病患者，要求低盐低脂饮食，以限制盐进入体内、防止其在体内蓄积，预防再次发生脑卒中。20世纪以来围绕盐与血压关系的研究，基本肯定了钠盐摄入量与人群血压平均水平及高血压患病率的关系，得出盐是高血压重要易患因素之一的结论，高血压史又是脑卒中患者很重要的危险因素。研究发现，食盐量过多（10g/d）与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。每日摄盐量15g的人群，高血压的发病率约为10%，因此，高盐饮食是高血压的重要危险因素。

03

如果不加选择地限制钠盐摄入，势必会降低患者的食欲，导致营养不良，另外也会降低患者对治疗的满意度。课程通过对入院的脑卒中患者进行统一标准的盐阈测定，根据测定的盐阈值，再给予选择个性化的饮食指导，逐步降低饮食中的含盐量，最终实现低盐低脂饮食，从而达到真正的个性化饮食指导，既达到了治疗目的，又保证了患者的营养，还能提高患者满意度。

中国高血压联盟建议，每人每天摄盐量不超过6g（约为1个啤酒瓶盖的体积）

04

实践过程中通过授课老师形象生动演绎，学员们的亲身体验加深了大家对盐阈测定的方法及管理的理解和掌握。

05

此次盐阈测定工作坊培训，与会学员意犹未尽，会场气氛浓郁、互动热烈，取得了令人满意的效果，达到了培训的预期目标。老龄化社会背景下，需要我们掌握更多的老年专科护理知识和技能，学有所用，学以致用，尽力提高护理标准，帮助更多老年人提升生活质量，老有所“医”，颐养天年。

撰稿/护理部伊莉

编辑/小虎

校对/小梁、小黄

审核/P.P.

医院订阅号医院服务号

长按识别

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/274.html