鸡蛋这样做可以润肺止咳

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最近气温渐升，温暖的武汉都已经进入春天了。相信很快疫情会结束。这个季节，小朋友体质纯阳，哪怕在冬天都盖不住被子，更别说这种天气了。这可不，由于晚上踢被子，一不小心小宝就很容易感冒咳嗽。更别提现在武汉疫情高发期，虽然得到了很大的缓解，但依然还没有完全战神病魔，所以这个时候小朋友不能轻易生病。今天我们来聊聊鸡蛋怎么做，能润肺止咳，并不是人人都知道的这个做法哦，现在来跟着Miya一起学习吧。从中医的角度看，橙子有润肺止咳、生津止渴的功效，而且鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以提高人体免疫力，对病菌有一定的抵抗作用，橙子皮中含有那可汀和橙皮油，有止咳化痰作用，在蒸煮的过程中可以将这两种有效成分从橙皮中释放出来，所以治咳嗽是有一定的效果的。但橙子蒸蛋治咳嗽毕竟是食疗方式，对于咳嗽厉害，并且连续食用橙子蒸蛋几天后，都没有好转的迹象时，建议去看医生，在医生的指导下治疗为好。橙子蒸蛋可以用来治疗咳嗽，不过橙子蒸蛋并不是所以类型的咳嗽都能吃的，具体适合什么咳嗽，还需要符合以下病症。橙子蒸鸡蛋适合寒性咳嗽对人体来说，食用鸡蛋会产生大量的热量，导致身体发热，所以橙子蒸蛋可用于寒咳，当人体出现咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳症状时，那么可以适量食用橙子蒸蛋。但如果人体出现咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤等热咳的症状时，不宜食用橙子蒸蛋，因为橙子蒸蛋会产生额外的热量，使身体发热，加重肺热咳嗽的症状。橙子蒸鸡蛋的注意事项1.橙子果肉不宜与鸡蛋同食。橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，遇酸会产生沉淀物，进而造成消化不良，而且还会降低食物的营养价值。2.在挖橙子果肉的时候，要注意轻轻，不要一下突然用力，戳破了橙子壳，否则会不要放入鸡蛋液。讲了这么多，我们现在来看看具体做法如下：材料份量：2份香橙2个鸡蛋2个细砂糖20g温热牛奶g过程1、香橙从顶部1/3处切开。2、将果肉掏空。3、2个鸡蛋加20g细砂糖打散。4、再加g温牛奶（约40℃）搅拌均匀。5、将蛋奶液过筛一次会更加细腻。6、把蛋奶液倒入橙子碗中约8分满。7、盖上橙子盖，送入烧开水的锅中，中火蒸20分钟，蒸至鸡蛋羹凝固即可。8、香橙蒸蛋就做好了。TIPS1、如果我想多做一些，配方怎么调整呢？鸡蛋和牛奶的比例是1:1.5，这样蒸出来的鸡蛋更嫩一些，把握好这个原则就行了，糖是可以按自己喜好需求增减的。2、为什么要用温牛奶呢？如果用冰冷的牛奶做出来的蛋液与热的水蒸气温差很大，蒸出来的鸡蛋组织容易变得粗糙了。3、能长期吃吗？不宜多吃，以免影响正常食欲。宝宝饮食应该均衡营养容易消化，如米饭、馒头，带馅的包子、饺子；含维生素和无机盐的还有蔬菜类如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高；含钙高的牛奶；水果如苹果，桃，香蕉，橘子等等。注意宝宝不宜吃油炸辛辣的食物。祝宝宝快乐成长。4、婴幼儿多大可以吃呢？10月龄以上。

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