简单的土豆早餐饼做法,不用一滴水,香酥柔

土豆是我最爱吃的菜，首先准备两个土豆洗干净去皮，把土豆擦成细丝装在大碗里，碗中倒入适量的清水，洗去土豆里的淀粉，捞出来控干水份备用。

另一个碗里磕入两个鸡蛋，先不用打散。

切点葱花，葱花要切的细一点，半根火腿肠切成丁，装入碗中备用。

碗里放一勺食盐，半勺鸡精，半勺五香粉，然后搅拌均匀，口味可以根据自己的喜好增减。

电饼铛加热后多刷一点油，煎土豆饼油不能少了，油热后，把锅里铺满控干水分的土豆丝，均匀的淋入调好的鸡蛋液。

把锅里的鸡蛋液晃均匀，煎制底部定型，用盘子托住底部翻面。这个火不能太急，用小火慢慢煎就可以。

锅里的油最好多一点儿，这样不会糊。再次翻面反复操作几次大约烙至十分钟，这个饼就熟透了

看看这个饼面是金黄酥脆的，最后切片食用即可，简单快速的土豆做好了，非常好吃，您也试试吧！

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