鸡翅这个做法最近火了,加入1把紫苏,比可

大家好，这里是胖叔的美食。今天要和大家分享一道鸡翅的新做法。鸡翅相信大家都吃过各种各样的做法，比如可乐鸡翅，蜜汁烤鸡翅等等，这些都是比较油腻的，现在我们要做一道香而不腻的紫苏焖鸡翅，紫苏味浓郁非常的好吃，营养又健康，家里吃一次就爱上它的味道，下面我们来看看详细的做法吧！

1，老规矩，首先准备好做这道菜所需要用到的食材：鸡中翅，紫苏。配料：大蒜，生姜，盐。调料：生抽，料酒，冰糖，食用油。这些都是很简单的食材，调料是家里常用的健康的。这里鸡中翅也可以换成鸡全翅，紫苏是这道菜的精华所在，必不可少哦。

2，所有食材和调料准备好后就开始处理食材。买回来的鸡中翅都是冻品，所以先用清水泡一会再清洗干净，清洗干净的鸡中翅我们在两面都给它划两刀，后面腌制的时候比较容易入味，处理好的鸡中翅放到一个大碗里。准备几粒大蒜切成蒜片和鸡中翅放在一起。紫苏一小把清洗干净之后再切碎放到装有鸡翅的碗里，另外在切几片生姜备用。

3，在鸡中翅里加入一勺盐，少许的料酒，一点食用油，用手把它抓均匀腌制30分钟。腌制了有30分钟，把鸡中翅挑出来，腌制鸡中翅的紫苏和蒜片不要倒掉，留着后面需要用。

4，锅里加入适量的食用油，油热放入腌制好的鸡翅用中小火慢煎。煎到一面金黄我们给它翻个面继续煎，煎至两面金黄后再加入姜片和一点料酒翻匀。

5，接着加入开水差不过没过鸡中翅即可，这时候在加入刚刚腌制鸡中翅的紫苏和蒜片，最后我们在加入几粒冰糖和两勺生抽，盖上锅盖中小火焖至汤汁收干出锅装盘，美食即成！

我们这道紫苏焖鸡翅就做好了，紫苏味浓郁，香而不腻，比可乐鸡翅还要好吃。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症，搭配鸡中翅做出来，家人吃了一次就念念不忘，小孩经常要我做，你还在等什么，赶紧收藏起来试试吧。

今天的分享就到这里了，感谢你的观看，我是胖叔的美食，喜欢做饭的朋友可以

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/5606.html