低钠盐跟普通食盐,有多大区别营养师吃错了

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低钠盐，在民间一直存在很大的争议。有一部人特别喜欢吃这种盐，觉得可以帮助自己控盐，让身体更健康。另一部分人则从来不吃这种盐，并认为这是一种“送命盐”，常吃会对健康不利。那么到底哪种说法是对的呢？爆炸营养课堂的营养师告诉大家真相：1、低钠盐是怎样产生的？低钠盐，其特点在于“低钠”，这不是商家在忽悠大家，也不仅仅只是一个“噱头”而已。要知道，我国人民吃盐的能力，实在是太厉害了。在最近，全球顶级医学期刊《柳叶刀》在一项研究中发布了“全世界因过度摄盐而死亡的死亡分布图”，从图来看，中国稳居世界第一。而低钠盐，就是为了缓解这种现象而出现的。和普通盐相比，低钠盐中20%左右的钠被钾代替了。所以说同样用一勺盐，低钠盐的钠含量要低一些，并且两者咸度也相差不大，不会让大家放入更多的盐。2、低钠盐真的会对健康不利吗？网上有些文章为了吸引眼球，把低钠盐称为“送命盐”，因为它的钾含量非常高。而钾作为血液中的主要离子之一，可以影响心肌，骨骼肌的兴奋性和传导性，如果人体钾离子含量过高，很容易引起心律失常，甚至会让心脏骤停。但是大家要知道，抛开剂量去谈危害，都是在耍流氓。一般情况下，人一天只能吃几克盐，而前面也提到过，低钠盐中只有20%左右的钠被钾代替了，在这种情况下，大家又能摄入多少钾元素呢？此外，就我国目前的膳食结构来看，大多数居民都是高钠、低钾，这对于预防高血压是非常不利的，大家是需要补充些钾元素的。所以对于大部分人来说，低钠盐并不会对健康不利，常吃对身体是有好处的。3、人人都适合吃低钠盐吗？虽然前面说过，大部分人都适合吃低钠盐。但既然这样说了，自然就不是适合所有人，肾功能有问题的人就需要慎食。对于此类人来说，排钾的能力可能较差，排不出来钾，血液中的钾浓度就容易变高，发生危险。最后，爆炸营养课堂的营养师提醒一下大家，低钠盐虽好，但也不能因为“低钠”就随便加盐，总量还是需要控制的。不然买低钠盐多花的钱，都白白浪费掉了。各位朋友，你吃过低钠盐吗？你觉得这种盐对健康的影响大吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

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