洋葱就要配ldquo一宝rdquo

洋葱又名皮牙子，是我们生活中常见的蔬菜，不仅可以当主菜，也可以当配菜，肉质脆嫩，清炒食用或者配肉，都是不错的家常菜。

洋葱的辣味能够抗寒，抵御流感病毒，有好的杀菌作用，春季吃，效果不错。经常食用洋葱，对于高血压和心脑血管病人都有保健作用，配合着胡萝卜一起食用，还能减少眼睛的疲劳和干燥，而且胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，也有很好的降压作用，两种菜一起吃，更健康。

下面哈妹分享一道胡萝卜炒洋葱的做法给大家，可以做给家人吃，每周吃一次，对身体有好处，蔬菜含有大量膳食纤维，可以促进肠道消化，身体没负担。

胡萝卜炒洋葱

配料:

胡萝卜1个、洋葱1个、蒜少量、盐少量、鸡精少量

烹饪步骤:

1.准备好材料。胡萝卜和洋葱切丝

2.锅里煮开水，放胡萝卜焯水

3.热锅，下花生油，先放蒜爆香

4.放洋葱翻炒2分钟

5.洋葱稍微变色后，加胡萝卜，继续翻炒。

6.最后加少许鸡精，盐，调味。即可

7.清爽可口的时蔬就做好啦。

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