华联超市首届我得啤酒鲜活小龙虾节

天气炎热。又到了吃小龙虾的季节。每年的5月到9月，是最佳的品鉴期，最肥美好吃的小龙虾，年才养肥的一批，就这几月生猛活虎。啧啧~~经过热油闷炸过后，再和爆香的葱蒜炒香……加入特制酱料焖煮入味，在家就能吃上小龙虾。麻辣蒜香十三香，够味，汁都要嗦干净！配上冰可乐，不知抚慰了多少打工人饥肠辘辘的夜晚。早已等候多时，我们想的就是让您在家里也能吃上小龙虾就这么简单是不是感觉太幸福了？这个周末就看你的了……不要辜负了小龙虾的一片好意，它们的使命就是拼命的长大，努力的成为我们最喜欢的样子，多么伟大的食物。

美味“虾”想

“虾”季

按耐不住

下面我们来重点介绍一下我们的潜江小龙虾~~来自湖北潜江，稻田，清水养殖基地直采源头控品，人工挑选，当季新虾来啦~弹牙的肉，香甜的黄，你值得拥有！每一只小龙虾，大小均匀，小龙虾规格一般按钱算，一只小龙虾能有4-6钱，1钱=5克个头壮，头身比恰当肉质Q弹鲜甜，好吃到飞起！麻辣、蒜蓉、十三香、油焖等一次嗦过瘾。许多人问：青壳和红壳小龙虾的区别是什么？其实是小龙虾因为生长期不一样，呈现的外壳颜色不一样。年幼新虾多为青色偏红，或者点缀红色当小龙虾性成熟后，就会从青色慢慢转化为红色……按时间划分每年3月多为青色，4月为青红色，5月开始以红色为主壳色泛青，较软较薄，肉质更细嫩饱满，适合蒸、卤，壳色深红，肉质较为紧实/弹牙，更细嫩饱满，适合麻辣、蒜香、十三香。许多人买了小龙虾回家，却不知道如何清理？其实很简单！第一步：将小龙虾倒入清水里，清水养3小时，然后将要制作前将适量的醋和盐倒入水里，再浸泡15分钟，这样小龙虾更干净。第二步：用刷子将小龙虾的肚尾部洗刷3-5次，去除残余污垢。第三步：用手掐住尾巴，左右拧拉尾甲，将虾线拉出，清洗赶紧即可。既然学会怎么清理小龙虾了，大家赶紧回家做起来吧~~

解锁小龙虾的做法

用料：

小龙虾、蒜末、香叶、姜片、啤酒、糖、盐、花椒、干辣椒、味精、蚝油、芝麻油

做法：

1.小龙虾洗净，锅中清水烧开，倒入小龙虾煮两分钟，捞出。

2.油锅烧热，倒入花椒、香叶煸香，捞出。

3.倒入蒜末、生姜片、干辣椒炒香，再倒入小龙虾翻炒匀。

4.倒入啤酒、适量糖、盐、味精、蚝油拌匀煮10分钟。

5.淋入少许芝麻油，即可出锅。

用料：

小龙虾、食盐、醋，葱白、姜、蒜、白糖、料酒

做法：

1.姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。

2.锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。

3.倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。

4.揭盖，放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀。

5.加入半碗水，焖煮5分钟，起锅前撒入蒜末增香。

—THEEND—

HappyEveryday

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注?以上促销商品限华联超市各连锁门店。

?活动商品以卖场指定商品为准。

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