夏天没胃口,3道水果入菜,清爽可口低脂

夏天，是一年中最热的时候，但是也是大量果蔬争相上市的时候，像我就是一个特别爱吃水果的吃货，除了直接吃，我还喜欢以水果入菜，不仅清爽好吃，而且创意十足，给炎热的夏天带来一丝不一样的感觉。

夏至前后，用3道水果入菜，清爽可口、美味低脂，夏天就爱这一口！

第一道：荔枝古老肉

推荐理由：古老肉又称“咕噜肉”，是一道广东传统美食，据说此菜改良于糖醋排骨，它以精肉与淀粉混合后，油炸至酥脆，淋上糖醋汁即可，常见的搭配是凤梨+古老肉，夏天正是吃荔枝的时候，将凤梨换成荔枝，也可以做出一道与众不同的美食。食材：

食材：

（主料）里脊肉：半斤，彩椒：1个，荔枝：适量。

（配料）鸡蛋：1颗，生粉：适量，盐、料酒、胡椒粉、糖、白醋、番茄酱、淀粉水。

制作步骤：

1、荔枝剥好，去核。

2、里脊肉切小块，放入适量盐、料酒、胡椒粉、料酒腌制半小时。

3、鸡蛋+适量生粉，将每一块肉均匀挂糊。

4、彩椒切成块备用。

5、锅热油8成热时放入里脊肉中小火煎熟，捞出控油。

6、重新起锅，倒入番茄酱、糖、醋，倒入淀粉水，小火熬成酸甜汁。

7、倒入彩椒炒至断生。

8、最后倒入里脊肉、荔枝肉快速翻炒均匀，尝一下咸淡，适当加盐调味，即可出锅。

第二道：菠萝虾仁炒饭

推荐理由：夏天到了，天气太热，很容易出现食欲不好，不想吃饭的情况。适当吃点酸甜的食品，可以让你胃口大开。推荐一道我家比较喜欢吃的凤梨虾仁炒饭，做起来也比较简单，以菠萝或凤梨入菜，酸甜可口，美味开胃。做起来也不难，会炒饭你就能轻松get，最主要是一个创意。

食材配料：

米饭：一大碗，菠萝肉：1/3个菠萝，虾仁：10只，杂菜：适量，香肠：适量，小黄瓜：半根。

调料：料酒、白胡椒粉、盐、油、生抽：适量。

制作步骤如下：

1、提前做好一锅米饭，干爽一点的更适合做炒饭。

2、菠萝纵向对半切开，用刀和勺子将菠萝肉挖出来，取1/3个菠萝肉做炒饭，其余可以吃掉。

3、香肠切成丁，小黄瓜切丁。

4、锅热油热放入虾仁，翻炒至变色盛出

5、放入腊肠，炒至透明、香味传出，盛出。

6、放入杂菜煸炒1分钟，再倒入腊肠，炒出香味。

7、倒入米饭，用铲子插散，炒匀。

8、倒入一勺生抽，少量白胡椒粉，拌匀至米饭微微上色。

9、倒入小黄瓜、虾仁、凤梨块翻炒均匀，适当加盐调味即可，香喷喷好吃看得见哟！

第三道：香橙蒸蛋

推荐理由：橙子酸酸甜甜，水分多，富含维生素c，适合夏季多吃，橙子最偷懒的吃法是切一个盖子，然后用勺子挖出瓤，将橙子吃掉，多余的橙子皮也不要扔。打进去一个鸡蛋，用蒸锅蒸一蒸，就是一道清香可口的香橙蒸蛋，好看又好吃哟！

配料食材：

橙子：2个，鸡蛋：1个，盐：适量。

制作过程：

1、橙子切一个盖子，用勺子将中间的肉挖出来吃掉。

2、鸡蛋打散，加入1.5倍的水，加少量盐调匀。

3、将鸡蛋液过滤一下，然后倒入橙子壳中，盖上橙子盖子。

4、在提前大火上汽的蒸锅中，中火蒸10分钟即可。

bingo，夏天没胃口，3道水果入菜，清爽可口、低脂营养，大人小孩都爱吃。喜欢的伙伴不妨做起来吧~期待你们晒出美食作品哟！

喜欢吃货小筑Vivi的原创美食，就点赞、转发分享和

下一篇文章：没有了