橙子除了榨汁还可以做蒸蛋和蛋糕卷,5分钟

橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要减肥者的MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。大家也考验看看橙子做的其他美食，学习一下~

1、鲜橙蒸蛋

橙子1个/鸡蛋2个/盐一点点

步骤：

1.将橙子洗净，从中间一切为二

2.挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用

3.用勺子将挖出的橙子捣碎

4.鸡蛋加入一点点盐打散

5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合

6.盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了

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2、香橙蛋糕卷

橙子1个/糖70g/鸡蛋4个/低粉75g/玉米油45g/清水适量/香橙果酱

1.橙子洗净外皮，切成2毫米厚的薄片。

2.将橙子放入锅中，放入30克糖，倒入将将没橙子的水，将橙子煮至橙皮白色部分变透明后，控干水分备用。煮橙子的糖水不要扔掉

3.将蛋清和蛋黄分离，蛋清中不要有水或油

4.蛋黄中倒入煮橙子的糖水45克，搅拌均匀，加入45克玉米油拌匀

5.筛入低粉翻拌均匀

6.将蛋清打至粗泡，加入20克糖，继续打至细腻泡沫时再加入20克糖，打至湿性发泡。烤箱预热度

7.在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏，用刮刀上下翻拌均匀

8.将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀

9.将橙片铺在铺了油纸的烤盘上

10.倒入蛋糕糊，用刮板刮平，放入预热好的烤箱，度烤25分钟左右

11.蛋糕烤好后，倒扣，迅速撕去油纸

12.将油纸虚盖在蛋糕上，晾至蛋糕呈手温

13.将蛋糕翻面，用刀轻轻划几道后，涂上香橙果酱。将蛋糕卷成卷，冷藏定型

橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。大家可以在家里试试这两道小甜点哦~