壮丽70年奋斗新时代千年盐城破茧成蝶

安宁盐业历史悠久，至今已有多年的历史。翠色浸染的螳螂川水，横跨天堑的永安桥都见证了这座千年盐城的辉煌。古往今来，螳螂川上不知来往过多少送柴煮盐、运盐出滇的江船，多少西南部族跨过江上的永安桥，将一批批安宁盐运往滇西诸爨……

在千年盐业历史长河中，安宁盐业也经历了起起落落、盛衰起伏。上世纪80年代，一个高品位巨型盐矿床在安宁地下被发现，使安宁盐业再次步入鼎盛。今天，让我们一起循着历史的足迹，去探访安宁盐业的前世今生。

千年盐城因盐而兴

在安宁，关于盐的发现一直都有“阿宁舐井”的传说。相传，唐朝时牧人阿宁赶牛经过连然，牛群纷纷低头舐地，驱之不走。阿宁甚感奇怪，遂取牛舐过的土质品尝，始发现盐。阿宁就地凿井得卤，继而煎制成盐。后来，人们为了纪念阿宁发现“盐宝”，便以其名“阿宁”为地名。后又因阿宁的“阿”字与“安”音相近，年深日久，便逐渐叫成“安宁”。

传说来自生活，而安宁盐业的出现在中国历史中，却远比传说久远许多。汉武帝元封二年（前年），滇王常羌归附中原王朝，改滇为益州郡，在今安宁始置连然县，设置盐官管理盐政。当时的安宁盐业，规模已十分庞大，销售地域涵盖了贵州、云南和四川的部分地区。史书称之为“连然有盐泉，南中共仰之”。

唐代，安宁的盐业进入盛产时期，成为西南地区重要的食盐基地。唐天宝年间的《南诏德化碑》，便记录下当时的繁华：“安宁雄镇，诸爨要冲，山对碧鸡，波环碣石，盐池鞅掌，利及牂欢。”足证安宁古代产盐之盛，其供应之广，远及贵州。挟此经济地位，雄镇蒙爨要冲，为唐代南中政治经济之咽喉。不仅如此，随着迤西古道的商贸往来，以安宁盐为首的滇盐更成为西南丝绸之路上最为畅销的大宗商品。在南诏市场上流通的盐币正是安宁所出。

明代，安宁的盐井主要有4口，嘉靖二十八年（年）又开一新井。明洪武十五年（公元年），全国设七个盐课提举司（掌管食盐产运销的机构），安宁盐井就是其中之一。明末清初史学家查继佐《罪惟录》中记载，安宁井在洪武年间产量位居滇盐第一位，这是云南产盐历史有较完备记录的开始。《徐霞客游记》中有这样的描述：“安宁一州，每日夜煎盐千五百斤。城内盐井四，城外盐井二十四。每井大者煎六十斤，小者煎四十斤，皆以桶担汲而煎于家。”以此推算，明洪武十五年安宁盐产量是54万斤，占当年全省岁办盐的三分之一。

千载繁华一朝衰落

史料上的文字，向世人昭示着安宁盐业曾经的辉煌，不难想象千年前的繁盛。然而，在千年风雨的磨砺下，安宁盐业最终还是走向了衰落。这中间发生了什么？

安宁盐业的衰落要从清代说起。安宁盐井的产量从清初开始下降，因新井的开发有所缓解，而至清末进一步减少。主要原因是，经过一千七百多年的开采，安宁盐井资源枯竭，卤水短缺、产量连续下降。清雍正时，安宁盐年产量42万斤。嘉庆年间，年产量高达多万斤，主要原因是新井的开发和兴起，道光时减少为70万斤，清末下降为25万斤。自此，安宁盐井由一个历史上著名的盐井变为一个产量较低、影响较小的盐井。民国初期，年产量递减到15万斤左右。

民国二十年（公元年）以前，安宁熬盐所需木柴，多靠温泉一带农户砍伐后，用调羹船从螳螂川中逆水拖运到盐场坝供应盐户，每大锅盐约需柴一千五百斤，中锅约需八九百斤，熬盐的木柴供不应求价格上涨，加之卤水变淡盐质量下降、盐税过重，盐户苦不堪言，极大限制了安宁盐业的发展。

民国二十八年八月（公元年9月），安宁连日大雨，山洪爆发，致使城市附近田园村庄成为泽国，安宁盐场坝房屋、盐灶均淹没倒塌，硝地、盐井遭洪水冲刷，盐业生产遭受重大损失。后虽陆续恢复生产，但已元气大伤。为了重振盐业，民国三十七年，安宁恢复了10口盐井，但因无力改进生产技术，仍采用土法取卤制盐，因而事倍功半，盐产量很低，其经济效益之差，就连灶户、盐工的正常生计都难以维持。安宁盐业褪去昔日光彩，早已不复当年繁华。因此，解放后，年，恢复生产的10口盐井全部被封填，全部灶户盐工一起转而务农。

安宁盐主要产地在盐场坝，因靠近螳螂川，江水渗溶地下石盐而成卤。其采煎煮方法，自西汉以来，一直沿用土法，工序分平整硝地、提卤泼洒、取硝、过滤、煎煮等过程。盐井封堵，灶户盐工转而务农，繁华千年的盐都轰然坍塌。安宁沿用了二千多年的土法制盐工艺也从此没入了历史。但安宁人与盐的关系却远远没有结束，随着改革开放的到来，安宁盐迎来了新的生机——一个巨大的盐矿被发现。

千回百转再续辉煌

安宁巨型盐矿的发现是歪打正着。盐场村一带的盐井封井后，人们普遍认为安宁盐已经是资源枯竭了。年6月，省地矿局第一大队准备在安宁找“钾”矿资源。结果，他们在昆明西郊28公里的安宁县城东，发现了分布范围60公里的特大型石盐钙芒硝矿。后来，又经过两年半的勘探普查，人们才真正认识到，原来安宁盐场村一带的那些古老盐井，都是在整个安宁盐矿矿床的西部边缘。现已探明该矿氯化钠储量亿吨，氯化钠平均含量58.86%，约等于原已探明的全省食盐总储量，居全国内陆盐第二位；钙芒硝中硫酸钠储量72亿吨，平均品位约30%，居全国首位。

这个因找“钾”而找到的大型石盐钙芒硝矿，无疑是当时全省乃至全国盐业的一个特大喜讯。时值全国闹“盐荒”。约占全省一半盐产量的一平浪盐矿，也因长期开发，资源临近枯竭，全省原盐供需矛盾日益突出，不得不从外省大量调运。开发建设安宁盐矿，成为缓解云南“盐荒”的必然选择。

省政府、省计委、省轻工业厅对发现的安宁盐矿极为重视，年5月邀请全国盐矿专家对安宁盐矿进行技术、经济方面的咨询和论证。专家一致认为，开发建设安宁盐矿工艺简单、技术可靠、外部条件优越、地理位置理想，将会是投资省、见效快、经济效益高的项目。

年，云南省计划委员会、省轻工厅报经国家计委批准，引进瑞士苏尔寿·埃舍维斯盐硝联产新技术，建设年产精制盐20万吨、无水芒硝1.5万吨的云南省昆明盐矿。

年3月，昆明盐矿正式破土动工。盐矿选址安宁城东郊的青武山上。这片寂静的古老山地，在千万年沉睡后，被轰鸣的建筑机械声惊醒了。安宁特大盐矿终于在现代科技的开发中，像休眠的蚕蛹，即将破茧而出。历经4年的建设，年6月28日昆明盐矿正式投入生产，滇中盐业自此进入了新的发展阶段，迈入世界先进行列。

千帆竞发扶摇直上

从年开始，昆明盐矿在云南盐业不断迈上新台阶的铿锵脚步声中，扮演着越来越重要的角色。

年2月18日，昆明盐矿盐硝分厂30万吨精制卤水生产装置厂房彩旗飘扬，身着整齐工作服的员工们早已等候在试车典礼现场，激动人心的时刻终于到来了。当配套“双十”工程30万吨精制卤水生产装置试车典礼正式开始时，现场沸腾了，欢呼声、鞭炮声、掌声汇成了一片欢乐的海洋。装置的顺利试车，标志着配套化工“双十”工程30万吨精制卤水生产装置正式投入使用，昆明盐矿精制盐产能从20万吨/年增加到50万吨/年。

年11月18日15点16分，云南盐化80万吨/年制盐项目联动调试成功，承载着四千多盐化人希望和期盼、凝集着建设者多个日日夜夜汗水的一袋袋盐在崭新的输送皮带上缓缓流动……在大家期盼的目光中，第一袋精制盐缓缓下线（经检验氯化钠含量99.72%，白度81度，两项重要指标均超过国家标准）。昆明盐矿产能再次实现跨越式增长，从原来的50万吨精制盐/年产能跳跃到万吨精制盐/年。项目的建成投产，在全国制盐行业创了“四个第一”，即EV—蒸发罐创体积之最，P—循环泵创流量之最，单台盐干燥床创处理能力之最，单套装置创产能之最，这是云南盐业发展史上的又一次新跨越。

目前，云南盐业旗下拥有4大生产基地，昆明、磨黑、乔后和一平浪盐矿，统一使用白象牌商标。4大生产基地全年总产能是万吨，昆明盐矿占到了万吨以上的规模，满足了全省80%的需求。

安宁盐色泽洁白，成晶体状，味咸而无苦涩味，能与蜀产水花盐媲美。一直以来，安宁盐矿以高纯度闻名，平均含盐量高达58.86%。凭着巨大而优质的矿藏，安宁人希望，未来能让更多的人，都食用到来自亿万年前的绝美味道。更寄望着这座城市，从千年盐城的前世与今生，走向更加灿烂辉煌的未来。（王莉莎/文）

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