吃盐竟会致死医生这种盐有些人真不能吃

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，食盐在生活中的角色除了是基本的调味料外，更是人体摄入钠的重要途径，是我们生活中不可或缺的物品。那么食盐对所有人都是有益的吗？那也未必！

警惕这种低钠盐导致的高钾血症，因为其中30%是氯化钾。门诊，会诊中多次发现这个问题！

这条消息是广州市的一位医生发布的，之所以发布这条消息，是因为最近他接收的多个患者都被查出高血钾症。这种病十分危险，不仅会引起恶心、呕吐、腹痛等症状，还可能会导致肌肉无力、疲劳，严重的甚至可能引起窒息、瘫痪或猝死。

究竟是什么原因导致这些患者患上了高钾血症呢？医生经过仔细排查发现，罪魁祸首很可能就是人们日常食用的低钠盐！

食盐的主要成分是氯化钠，通常根据生产工艺的不同，被分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等不同的盐类。我们日常生活中购买的食盐，如加碘盐、无碘盐、低钠盐等，主要是根据食盐中的食品添加剂或营养强化剂来命名的。

“低钠盐会导致人患上高钾血症”，一时间低钠盐成为了大伙口中的“送命盐”，其实这种观点是误会低钠盐了！

低钠盐和普通盐相比，它的钠含量要低三分之一左右，钠含量少了，钾含量自然就多了，所以又被称为高钾盐，正常人食用低钠盐是健康的，尤其适合中老年人和高血压患者食用！当然要说它完全无害也是不正确的，因为对于肾功能不全或者肾功能衰竭的人来说，低钠盐的确是能够致命的，因为肾功能不全的人，身体内排钾能力会降低，而体内的钾离子过多时，就会引发血钾浓度升高，从而患上高钾血症。

所以不同的人群选择不同的盐，挑选时可是有很多讲究的。年世界卫生组织发表的指南，建议成年人每天钠摄取量应低于2克，而钾的摄取量应至少为3.5克。日常用盐应结合个人身体状况选择合适的类型，有特殊疾病的应避免相关的风险隐患，此外我们的饮食中每日食用盐应尽量控制在5克以内。实际上，食盐一直以来都饱受谣言之苦，这都是由于人们对各种添加盐的不了解！

碘酸钾和碘化钾都是制成加碘盐的食品营养强化剂，这种加碘盐可以帮助人们达到补碘的效果。而碘酸钾中有害的氧化物质，在加热烹调后，基本会转化为非氧化物质，对人体不会有害，更不会致癌。

一般大伙看到商品名为“海藻碘盐”都会有种莫名的好感，应该是因为觉得海藻作为食物给我们提供了丰富的矿物质。但实际上海藻碘的重点是碘，它和加碘盐本质上没有区别，只是加工流程可能存在差别而已。

和细盐相比，玫瑰盐中的确含有更多的矿物质。但即使如此，每克玫瑰盐中的矿物质含量也只是毫克级，根本不能达到人体需要的量。而且，矿物质的吸收率也无法保证，实在不能算是“补充矿物质”的好来源。另外，玫瑰盐没有经过碘强化，用它完全替代精盐，有可能让一些人出现一定的碘缺乏风险。

再次证明了：不顾剂量不顾体质谈利弊，都是在耍流氓。把盐当药吃，更是要慎之又慎。“谣言”之祸，远胜“药盐”啊！

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