冬天天气干燥,要喝木瓜汤,10款滋润养颜

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木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。木瓜中的木瓜蛋白酶含有丰富的蛋白质,分解酶及高效美白成分。能快速被肌肤吸收,减少色素沉淀,肤色暗沉,提升肌肤的美白度。维生素c和蛋白酶也可以治疗风湿痹痛,肢体酸重,吐泻转筋,脚气水肿等,当然它还有丰胸和防癌的功效。

想变白,夏日炎炎,来碗木瓜汤吧!时下的木瓜正当时,果肉厚实又细致,香气浓郁汁水多,真是甜美可口,营养丰富,搭配上各种食材,用来煲汤最合适不过了。

最后希望大家可以通过小编,精心挑选的,10款营养木瓜汤的食谱,从而获得更加健康的美白方式,使自己变得更加优秀,漂亮与帅气。

第1款青木瓜炖排骨汤

冷冷的冬天,煲汤是家常必备暖胃法宝,加点创意,让青木瓜排骨汤不再只是发育中少女专属。青木瓜的清甜口感,配上淡淡杏仁核桃的坚果香气,红枣枸杞的甜味,还有增强免疫力的黄耆,完成后淋上几滴麻油,更填滋补味儿。烧脑的青少年、上班族,爱美的女性,需要增强免疫力的老人小孩,这一锅让全家暖身又暖心

(家里有喂母乳的妈咪,也是很好的发奶方喔!)

食材

青木瓜

一颗

排骨

一台斤

红枣

十颗

黄耆

16片

枸杞

抓一把

杏仁

抓一把

核桃

抓一把

一小块

调味料

米酒

半碗

自己酌量

麻油

一汤匙

1.将材料备齐

2.排骨加冷水和姜四片到淹过食材的水位,开中火川烫至微滚一分钟后熄火,取出排骨洗净备用

3.取大同十人份内锅,放入川烫好的排骨、剩余的姜片、红枣、黄耆、杏仁、半碗米酒、加水至九分水位,外锅两杯水按下按键计时20分钟

4.青木瓜去皮去籽,切块备用

5.20分钟后,将青木瓜和核桃加入电锅,外锅再加3/4杯“热水”,继续煮。枸杞洗净备用

6.电锅跳起加入洗好的枸杞,盖上继续闷着15分钟最后加盐调味,再淋上一汤匙麻油增添风味,完成。

食材依照煮熟时间不同的顺序放入,汤头才会有风味上的层次,不会浑浊。有了大同电锅好帮手免顾火,是一道简单又照顾到全家人营养的汤品。

不喜欢杏仁味的,也可以不放,或自行替换成腰果。

第2款木瓜瓜仔鸡汤

食材

鸡肉

1/2支

木瓜

2条

大茂黑瓜

1小罐

杏鲍菇

3条

适量

红萝卜

适量

调味料:

盐巴

2小匙

味精

1小匙

1.说明食材如上。鸡肉川烫取出放入锅内,续放入木瓜(青1,熟1)削皮去膜切块,杏鲍菇切半切条状,大茂黑瓜(小罐,没有条状?但比较软。黑瓜想是带皮意思,没皮是荫瓜)1罐,水腌盖鸡肉,调味。

2.电锅料理:入电锅外锅2米杯水,盖锅。蒸熟跳起,外锅加1米杯水,按下等肉确实熟烂,跳起焖一下,取出。

3.“木瓜瓜仔鸡汤”即完成。

第3款双耳木瓜汤

趁天气仲未干燥时就一定要打好个底,所以就要煲定啲滋润慨汤,就系咁我煲左个双耳木瓜汤俾两位老细饮啦~

食材

木瓜1个

百合1两

白莲子1两

无花果5粒

雪耳1两

黑木耳1两

猪肉约40

1白莲子要留意一下中间有冇芯(基本上大多数都已经冇左,十粒有几粒仲有咁啦),如果仲有的话就一定要除走,如果唔系个汤就会带点苦啦~

2木瓜去皮去籽及切小块备用;瘦肉洗净汆水~

3雪耳及黑木耳清水浸泡至软,撕成小片;无花果及百合白莲子浸洗~

4煲内放约4L水,然后随水加入所有材料(木瓜除外)~

5待滚起时,用大火加盖煲约30分钟~

6然系加入木瓜~

7再转慢火加盖煲多1小时~

8最后加适量盐调味,就饮得啦~

温馨提示:

-虽然雪耳系好味又有益,不过都要再提多大家煲过慨雪耳一定要即日食/饮晒,如果隔夜,经过一夜慨浸透,渠就会放出一啲有害物,到时就有益变有害啦!

-由于材料都涉及药材成分,所以系好因应个人体质,大家记得煲之前了解下自己,或者问下相熟中医/药材店职员,睇下呢个汤水啱唔啱自己呀!

第4款木瓜鱆鱼赤小豆薏米汤

食材

木瓜1个

鱆鱼1只

赤小豆2两-浸透

生薏米1两-浸透

蜜枣2粒

瘦肉30

11)瘦肉清洗干净,汆水,盛起备用.

22)木瓜去皮及去籽,清洗干净,切件,备用.鱆鱼去衣,清洗干净,备用.

33)烧滚一锅水,加入所有食材,当水再次滚起时,转细火煲2小时,然后下海盐调味就有靓靓汤水饮.

第5款木瓜甘荀栗子素汤

木瓜当造,加甘荀和栗子同,不落肉也很清甜。

食材

木瓜一个约斤半

甘荀两条

栗子干(或新鲜)g

莲子80g

花生80g

果皮一角

腰果80g

南北杏少许

无花果6粒

元肉适量

鲜百合80g

1材料先浸洗备用,果皮浸软去囊。

2木瓜去皮去籽,切大件。

3适量水,除木瓜外,放入所有材料,先大火滚半个钟,再下木瓜,中火半个钟后,再转细火两个钟,下塩调味即成。

第6款木瓜支竹眉豆素汤

木瓜支竹眉豆素汤是系网上搵到慨一款素汤,据网上资料指出木瓜有清暑解渴,降血压,解毒消肿,通乳等功效,加上支竹去煮融及配上微豆,陈皮及冬菇,系一款不用落肉亦十分好饮的日常素汤之一.....

食材

木瓜1个约g

眉豆g

支竹3条约g

干冬菇大10个

陈皮1个

水约4公升

盐适量

1预备好所有材料:木瓜去皮去籽切件,陈皮,眉豆,冬菇及支竹分别浸软,用约4公升水,水滚加入所有材料,用大火煮半小时,再用细火煮1个半小时

2煮到支竹融成奶白色,加入适量盐调味即可

亦可以加花生煲

第7款木瓜牛腱汤润肺养颜补血

作用:

补充铁质,补血,改善胆固醇。能消肿

酵素会帮助分解肉食,帮助消化,防治便秘。

润肤养颜,发挥润肺的功能。

忌:

腰膝无力,精血虚和体虚,胃寒凉者,不宜食用过多。

孕妇忌食!

食材

牛腱

g

半生熟中国木瓜

g

姜片

2

果皮

1/3

清水

2公升

1.这为简单食谱,详细做法

2.牛腱放入沸腾水中,出水。

3.2公升清水沸腾后,放牛腱,姜,果皮。转中火。

4.木瓜去皮,去籽及根。切2-3段。

5.汤煲1小时30分后,放入木瓜~

6.煲30分钟,可以饮用。

第8款木瓜雪耳猪展汤

雪耳是平民燕窝,与木瓜同样含丰富的氨基酸,滋阴润肺又健脾,天气干燥来喝就最适合不过

食材

木瓜仔1个(切大件)

雪耳1适量(浸发切件)

猪展1件

南北杏适量

蜜枣2粒

红枣3粒(去核)

水0毫升

1水滚后将所有材料放入(除雪耳)大火煮10分钟滚起收小火煲1小时,完成前45分钟加入雪耳同煮,有需要以盐调味。

第9款[养颜汤水篇]花生眉豆木瓜鸡脚瘦肉汤

补充骨胶原汤水

今日冻冻地煲下汤就最好

吾驶成日煲花胶都可以补充到骨胶原,平野亦有好野!

食材

花生眉豆5大约1饭碗

木瓜1个1斤

鸡脚8只

瘦肉g

水3.5L

盐少许

1花生用热水浸15分钟后去衣,鸡脚剪去脚甲飞水再过冷河,瘦肉飞水,木瓜去皮切件备用;

2水滚后放入所有材料,大火滚30分钟,再转细火煲2小时,加盐后便完成

第10款牛鳅鱼木瓜红枣淮山汤

牛鳅鱼含丰富蛋白质,可补虚益气,健脾胃,是一个老少咸宜的鱼汤好选择。配搭能养颜美容的木瓜、补气养血的红枣、补脾胃的淮山,以及清热润肺的无花果合而成汤,不但能健脾开胃、滋润肌肤、清燥热,兼具有很好的通乳功效。

食材

牛鳅鱼g

猪展g

木瓜(或用青木瓜)1个

淮山20g

干无花果2粒

红枣(去核)6粒

粟米1条

姜5片

米酒1大匙

滚水适量

盐少许

1材料

2木瓜去皮去核,切块;粟米切块。

3猪展切块,氽水。牛鳅鱼洗净抹干水分,放入加了姜片的油锅中煎至两面金黄。

4赞入米酒,开大火倒入滚水煮沸,放入猪展、淮山、无花果、红枣和粟米煮15分钟后,转小火煲半小时,最后放少许盐调味即可。

5牛鳅鱼鲜美、木瓜香甜、粟米鲜甜,煲出来的鱼汤是非常鲜又甜,浓郁又美味。

牛鳅鱼肉质结实,比较适宜用来煮汤,煲出来的汤是非常鲜美。木瓜煲鳅鱼汤,蛋白质丰富,能增加乳水,特别适合女士产后坐月时或喂哺母乳时饮用。若要增加奶水,就要买大条的雌牛鳅煲汤(约40cm)。牛鳅鱼是一种很特别的鱼,小鱼时是雄性,长大后就会变为雌性,一般鱼市都有切开的大牛鳅售卖。

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