买食用盐,挑海盐还是精盐,早知早
“柴米油盐酱醋茶”，都是我们日常生活中必不可少之物。
但随着生活水平的提高，超市里的盐也是琳琅满目，种类齐全，一眼望去令人眼花缭乱。
那么，买盐时我们应该注意些什么呢？
海盐、精盐又有什么区别？一文告知，早知早收益，学会再买不吃亏。
先说说什么是海盐？
顾名思义，海盐就是海水经过太阳直射，水分蒸发后得到的结晶。
而因为操作简单，无化学加工，所以海盐里最大程度地保留了钙铁镁等微量元素。
当然，同时也因为操作简单，海盐比较粗糙，颗粒大，且化学物质不明，所以人们平时少吃，常用来腌制咸菜，或者作为大型工业用品。
再说说什么是精盐？
顾名思义，经验就是经过提纯后加工处理的盐，这种盐，一般卤水撒上皂角粉一类的工艺，或者盐为原料，用加热蒸发制盐等工艺制得的盐。
因为操作步骤复杂，所以盐的颗粒比较精细。
当然，这样的盐，也因为太精细，所以盐中很多营养物质被提炼出去了，所以营养价值方面在某种程度上不及海盐。
而精制盐，因为元素不同，又有很多不同的名字，比如：低钠盐、加碘盐、钙盐等。
那么，这些盐又有什么区别？大家平时选精盐的时候应该注意些什么呢？
不同精细盐的区别：
①低钠盐，钠含量低，更适合中老年人食用，人们所说的少盐，就是少钠。
②加碘盐，碘含量高，更适合儿童、哺乳妊娠期妇女等。
③无碘盐，不含有碘，适合高水碘地区，碘也是一种微量元素，摄入过多，对身体不好。
④钙盐，内含人工添加钙，可以根据自己的身体需求，合理选择。
买精盐的时候应该注意3看：
①看等级
盐的等级有三：优级、一级、二级，由左到右，等级依次降低。
等级越高，盐的纯度越高，精制优级盐的纯度可以达到80，而纯度越高，钠的含量越多，咸味也相对更重一些。
②看执行标准号
执行标准号，说白了，就是食物的身份证明，是好是坏一眼明了。
包装上有执行标准号的食物是符合国家生产标准的，而精盐常见标准号又分为2种：
正规盐——GB
加碘盐——GB/T
③看生产日期
建议选择最近生产的，因为盐可以吃好久，对于不常做饭的人来说，一包盐能有一年半载，而常做饭的倒无所谓了，用得比较快，大家选时候可以根据自己的规划合理选择。
最后，盐要怎么保存？
1.避光密封，纯氯化钠盐正常保存不会变质，但加碘等盐要注意，不密封，会造成碘丢失。
2.防潮干燥，环境潮湿#百家新收益#，盐结了块，导致放盐时不方便，当然，结块也不用担心，可以吃。3.非金属容器储存，盐会跟金属发生化学反应，腐蚀容易，建议用玻璃瓶，或者是陶瓷罐子之类的容器。
好了，文章写到这里就结束了，希望对大家有所帮助，我们下期再见～
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