人体需要盐分,可在古代没有盐,古人是如何

公益中科 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/19/content_20138493.htm

食盐在人类的日常生活以及饮食当中必不可少,我们每天的饭菜当中都会有盐分,这是一种对人体非常重要的物质,如果人体长时间缺盐甚至可能会导致瘫痪,那么为什么盐对于人类这么重要呢?在没有发现石岩的古代人们是怎么生活的呢?

在化学当中食盐有一个专业名字叫做氯化钠,我们的人体当中就含有钠离子和氯离子,这两种物质对于维持正常的人体功能有着非常重要的作用,钠离子在我们人体当中,负责维持心脏跳动等功能。

氯化钠能够维持人体内的水分平衡,确保细胞的渗透压处于正常的数值当中,而且氯化钠对于人体的新陈代谢也起着很大的作用,如果我们的人体缺少氯化钠,那可能就会让我们的新陈代谢以及体内平衡被打乱。

食盐当中除了氯化钠,还有很多其他有益于人体的物质,比如钙钾等很常见的营养物质。但是食盐也不能摄入过多,如果一个人每天都摄入超过10克的食盐就,会增加患高血压以及心脏病的风险。

就算是一个人患了高血压,医生也只是建议他不要吃过多的盐,但是也不能一点都不吃,如果人体中的氯化钠含量过少,就会导致头晕,恶心,呕吐,视力模糊,反应慢等症状。

如果一个人是体力工作者,那么他肯定非常知道食盐的重要性,如果一个人经常健身,那他也知道生活中常常需要摄入盐分,我们都有过这样的体验,如果一天中感觉到非常疲惫,那就很想吃一些重口味的比较咸的东西,这就是因为氯化钠在我们人体的正常运转当中,起着不可替代的作用。

夏天天气炎热,我们都会出很多的汗,这个时候就会感觉到头晕目眩,没有精神,如果喝一杯淡盐水就能很好的恢复活力,这是因为汗水能够带走我们身体当中的氯化钠,如果氯化钠含量过低,就会影响身体健康,所以及时补充淡盐水,能够帮助我们维持更有活力的生命状态。

那么怎么样才能更健康有效的摄取氯化钠呢,根据科学研究,成人每天所吃的食盐不能超过6克,1~3岁的孩子所吃的食盐不能超过两克,随着年龄可以逐渐递增吃盐的量。

如果过多地摄入食盐可能会导致心脑血管疾病,所以我们一定要控制食盐量,但是一定不能绝对不吃,一个成年人如果一个月内都不吃食盐,那就会导致身体素质下降,头晕目眩。长时间可能会导致死亡。

那么为什么不吃食盐的原始人可以一直生活下来呢?这是因为原始人只是不吃我们现代人所吃的加工过的食盐,但是他们可以通过其他食物补充盐分,比如石头上和泥土里面都含有氯化钠这种物质。

原始人可以通过狩猎补充肉类,而动物的肉当中也含有氯化钠这种物质,所以只吃自然界存在的食物,就可以补充身体中所需要的氯化钠,肉类就是一种很好的补充氯化钠的食品。而且原始人通过在日常生活中的观察发现,很多石头上含有一种白色的小晶体,而这种物质就是原始的食盐,它们会从小石头上把这些晶体收集下来用作饮食。

而原始人和现代人有一个重要的区别,就是原始人身上有很浓重的毛发,这种毛发可以帮助他们抵御寒冷,同时减少氯化钠的消耗。尽管原始人不像我们现代人一样,每天都在自己的饭菜里加入食盐,但是他们因为可以在普通的食物当中获取氯化钠,也可以通过毛发让氯化钠的消耗减少。

所以原始人也可以通过自己的生活方式维持体内氯化钠的平衡,不至于影响自己的日常生活。除了人类,动物也非常需要氯化钠这种物质,比如猫狗经常会舔自己的毛还有爪子,这就是通过舔食自己的毛发来补充氯化钠。在动物园里,饲养员也会给动物们准备各种淡盐水来保证动物的正常生活。

所以氯化钠对于人的重要性以及原始人怎样摄入氯化钠,我们都可以有了解答。氯化钠在人体当中有非常重要的作用,对于人体的正常运转以及新陈代谢都必不可少,而原始人可以通过摄取自然界的食物,来补充体内所需要的氯化钠。



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