在四川,过年是从一碗腊八粥开始

12月30日，农历腊月初八，俗话说，过了腊八就是年。在腊月初八这天，在四川很多地方，大家都习惯喝上一碗暖暖的腊八粥，祈福新的一年平安吉祥。

今天，在绵阳盐亭县永泰镇陈家井村，村民陈芬早早就准备好大米、小米、红豆、薏米、莲子、花生、桂圆、红枣和腊排骨等食材，精心熬制了一锅香喷喷的腊八粥，请周围邻居来她家过一个热热闹闹的腊八节。当热腾腾的腊八粥端到手上，大家细细品尝这份暖意十足的美味，现场其乐融融，充满欢声笑语。

在盐亭凤灵街道，当地社区还邀请在本地打拼的外地人一起过腊八节，让所有的居民都能感受到温暖的节日氛围。

今天，在泸州市合江县尧坝镇白村，村委会为村民们送去了腊八粥，温暖过冬。在合江当地，腊八粥除了大米、小米、红枣等传统食材外，还添加了腊肉，做成咸粥。

腊八粥一碗，无惧九寒天。大家一边喝着腊八粥一边拉家常，笑谈村里几年来的变化，既有家长里短，也有国计民生，不大的饭桌热闹而温馨。对合江人来说，吃上一碗咸口腊八粥，才是属于合江人的年味记忆。

素材来源：盐亭融媒衡廷凡任宗华泸州台合江融媒冯岚黄建伟梁孟