四川最低调的古镇,被誉中国盐运第一
有多年历史的四川仙市古镇,位于“千年盐都”自贡市东南11公里的釜溪河畔,古镇为“因盐设镇”,隋代以来贡井盐出川的必经之地和釜溪川的重要盐运码头之一,有“古盐道上的明珠”、“中国盐运第一镇”之称。
仙市古镇有很多关于仙女的传说,玉皇大帝的女儿八仙姑偷凡间,愉快地忘记,在釜溪河畔侧卧着。玉帝大怒,施法使其身体成山水留给人类。从高处看,古镇地形像横向美人,整体建筑也像“仙女侧卧位图”,仙市古镇也因此而得名。
独特的“盐运文化”形成了仙市古镇独特的建筑风格,四块石板老街两旁的明清古建筑以川南穿斗式民居商贸建筑为主,经过巧妙的构思和精心的修订,实现了一地多用途、一物多功能的修订理念,与盐文化密切相关,具有极高的历史和文化财产价值。
仙市古镇自古以来就很富有,当地的盐商们也在各自的建筑物上铸造了有地域特色的文化符号。每条街的尽头都有城类的石门。据当地老人说,这是盐商为自己豪宅增建的防御城遗址。千百年来,经历过这些风雨的石门为古镇增添了传奇色彩。
古镇内很多豪门大宅至今仍保存着,其中最大的宅邸是清同治元年(年)建造的陈家祠堂。这里曾经是专属盐务的县丞居所。建筑风格为川南炼瓦木串结构,最引人注目的类似正殿大厅的欧式柱子,每根高7米,体现了中西文化在川南丘陵地区的巧妙融合。
佛教文化的兴盛,仙市古镇也变得有名了。建于年的“金桥寺”是古镇最大的寺庙,建筑雕梁画栋、佛像雕刻林立,香火长年不衰。最不可思议的是寺庙和街道融为一体。游人可以随时烧香拜佛。充分体现“顺缘”一词,被称为古代建筑艺术与佛教文化的完美融合。
近年来,随着盐业的衰退,古镇已不再繁华,但仍保留着原来的风貌。“四街、四叠、五庙三码头、一鲤三牌坊、九碑、十土地”等美丽的古建筑群远近闻名,是中国古镇建筑风格与设订思想完全统一的代表作,被称为“川南场镇风情标本”。
仙市古镇为盐兴镇,饮食风格也分为自贡盐助菜,其特点是“味浓、辣新鲜刺激”,在四川菜中有独特的特点。随着当地盐井和牛车数量的增加,牛肉食品也越来越多,来源于清干隆年间的火边子牛肉,鲜味悠长,薄如纸,酥脆悠长而闻名,现已成为当地的代表性菜肴。
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