鸡蛋最近很火的做法,的确好吃解馋,做法简

今天和大家一起分享鸡蛋面饼的制作方法，这个鸡蛋面饼可以当做平时的主食来吃，另外，也可以作为早餐的早餐饼食用，那个本身有咸的味道，单吃就好吃，加点咸菜也好吃，而且方法相当简单，不需要那么多时间，别多嘴，去看这个做法的教程吧。

美食名：鸡蛋的面团，制作食材：砂糖、食用油、小麦粉、葱、鸡蛋、食用盐、酵母粉，制作步骤：1、今天教大家好吃的东西，鸡蛋的面团，做法很简单，吃起来很软，葱的香味很浓，首先准备食材吧，准备克小麦粉、10克砂糖、3克酵母粉，准备3根葱，准备3个适量的食用油和鸡蛋，适量食用盐即可，因为制作这个煎鸡蛋所需的材料不多，所以差不多该制作鸡蛋的胚子了。

2、我们先做的是和面，把准备好的g小麦粉放入碗里，然后加入准备好的砂糖和酵母粉混合，使用清水和面，我们不要揉这个面团，用筷子一直搅拌就可以了，面粉和非常粘的面团混合就可以了，在面团表面涂满食用油，用保鲜膜包好发酵，发酵一个小时左右。

3、把准备好的葱切了，葱只要葱叶就可以了，葱是做其他好吃的东西的时候用的，把葱叶切碎，然后放进一个盘子里，然后在这个盘子里放三个鸡蛋，然后加入适量的盐混合，让它吃盐，充分搅拌鸡蛋和洋葱，然后放在旁边，静静地等面团变好。

4、面团做好后，打开保鲜膜，在砧板上涂上食用油，将面团全部放在砧板上，用手揉搓整理，最后做成和身高差不多大小的年糕，做好后，先放在旁边，5、首先把电杂样放进锅里，加热它，然后涂适量食用油，涂好油，加热后我们把杂样放进去，用小火烤3分钟，3分钟后翻转下面烤3分钟，两面煎好后，翻过来再烤两分钟，锅就做好了，全程大约8分钟。

6、用勺子舀我们做的蛋液，摊到可乐饼锅里，摊薄一点，然后把小年糕放在蛋液上，这样在蛋液上定型粘在年糕上，形成一层蛋皮，年糕和鸡蛋皮粘在一起熟透后，捞起汤匙，放入其中，反复上一步，使鸡蛋皮粘在年糕的两面上，所有的年糕都是用这样的鸡蛋做的，然后再做锅，注意事项：1、烤面饼的火候千万不要太大；2、不要揉成团，把面搅拌成粘糊糊的海苔状。

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