米饭只配一碗饭,我也会选蟹肉牛油果沙拉

漂亮的Brunch你也可以在家里做，Soeasy!

By云朵面包zx

用料

牛油果1个蟹肉棒根海盐少许黑胡椒少许橄榄油少许水果黄瓜圣女果1个

做法步骤

1、熟透的牛油果对半切开。

、掏出果肉。

3、加入海盐、黑胡椒、橄榄油。

4、用料理机打碎。

5、用模具将撕碎的蟹肉棒填在盘子上。

6、将打碎的牛油果填在蟹肉上面。

7、水果黄瓜刮薄片。

8、用模具切出形状。

9、剩下就是摆盘了。

10、随意发挥就好。

11、成品图。

牛油果的营养功效

1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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