在家做盐焗鸡,有电饭煲就可以,方法简单又

导语：在家做盐焗鸡，有电饭煲就可以，方法简单又入味，吃嗨了！

都说秋季要进补，尤其是中年女人更要懂得保养身体，入秋后天气凉快了，胃口好了自然就想吃一些对身体有力的食物了，而这道美食就很适合秋季女人们吃，每周吃一次，补气血身体不再虚弱，让你看上去气色好显年轻。

今天咱们分享的是盐焗鸡的做法。在家做非常的简单，不需要太多的技巧和厨具，电饭煲是人人家里都必备的，所以我分享的就是用电饭煲就能做好的盐焗鸡，保证你吃过一次就上瘾，再也停不下来了。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，都非常有益处的。尤其女性朋友多吃鸡肉可以让气血好起来，冬天就不容易冷手脚。

一起来看看是怎么做的吧。

做盐焗鸡不需要选择太大的鸡，这样口感也比较老，我基本是用三黄鸡，整只吃不完就用一半做吧，具体还是看你们家的电饭煲容量来决定，我这个是4升的电饭煲，用了一半的鸡来做，非常入味。

材料：三黄鸡半只，盐焗鸡粉20克，葱姜适量，洋葱适量。

具体操作步骤：

1、首先把鸡肉清洗干净，我一般是用面粉、水和盐混合清洗，这样可以更好的清洗，然后沥干水分。一斤多的鸡我用了20克的盐焗鸡粉，口味是刚刚好的。接着用牙签在鸡肉上多叉几下，然后都加入到大碗中，同时加入葱姜，用手多抓一抓，然后盖上保鲜膜腌制30分钟左右。

2、准备适量的葱姜，洋葱，姜切薄片，葱切寸断，洋葱也切片就可以，这些是放在电饭煲内胆中的，作用一个是避免糊锅，另一个还是最主要的作用给家人增香去腥。

3、把葱姜洋葱都放入电饭煲内胆，均匀地铺上。

4、然后把腌制入味的三黄鸡铺上去，同时把腌制的料汁也一起加入。

5、电饭煲直接选择盐焗鸡功能，大约25分钟左右，如果你用一只鸡的话那么时间可以设定40分钟左右，并且中途可以翻面下。

照着我的法子，做出的盐焗鸡真的太香了，鸡肉嫩而且很入味，表面色泽很诱人，吃一次就上瘾，自从学会在家做盐焗鸡，我是再也没有点外卖了，原来家常菜才是最好吃的。

小贴士：

盐焗鸡粉按照1斤加入20克左右咸淡是刚好的。

另外腌制时候在鸡肉上叉叉，可以让腌制更入味。

电饭煲做盐焗鸡底部垫葱姜可以避免糊底而且可以增香去腥。

女人秋季进补，别错过这道菜，有电饭煲就能做，气色好人不虚

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续

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