家人有高血压,选择什么种类的食盐

我们都知道，高血压与食盐摄入过多密切相关。

很多人知道中国居民膳食指南建议成年人每天盐的摄入量不超过6克，但是估计大部分人不知道为什么是6克呢？

这是因为目前在世界范围内，相关研究表明，每天食盐超过6克的人群中，高血压非常明显；而每天吃3-6克盐人群中，虽然血压会有升高，但一般不会高血压的标准；而在每天摄入不足3克盐的人群中，几乎看不到原发性高血压。

同样，如果高血压患者减少食盐的摄入，高血压会明显改善。

所以，控制食盐的摄入，无论对于预防高血压还是控制高血压都是非常必要的。

但是，每天6克盐，确实很少。很多人没有概念。6克盐大概就普通一啤酒盖装满盐的量。很多人做菜时手多抖两下，每天就超标了。

那有什么好办法，能尽量减少食盐的摄入量呢。

方法确实有，那就是选择低钠盐。

我们知道食盐中与高血压密切相关的是钠元素。而低钠盐是用大概30%的氯化钾代替氯化钠。所以如果换用低钠盐，即使做菜盐用量不变的情况下，氯化钠差不多就能减少了30%。因此，对于控制钠的摄入非常有帮助。

另外，中国人普遍存在钾元素摄入不足。钾元素对于人体来说是非常重要的元素，钾在维持心脏跳动、神经功能、骨骼肌运动等方面有非常重要的作用。所以改用低钠盐，还能补充人体钾元素。

其实，除了选用低钠盐外，还有一个小窍门，可以明显减少食盐摄入量。那就是把家里的盐勺换成更小的，就能明显减少食盐的用量。

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中国疾控中心曾在山东省的六个区域做过一个大规模相关研究。该研究让部分入选研究对象家庭更换成小盐勺。最后发现仅仅这么一个举措，就让当地居民的收缩压下降了5.3-10.9mmHg。

这就好比同样的菜，放在一个大盘子里，就会觉得少，而如果放在小盘里，就会显得很多。当用小盐勺时，就会有盐“很多”的错觉，加盐时自然就会放的少了。

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