哪些发芽食物不能吃哪些发芽后更有营养,盐

北京中科专家 http://www.znlvye.com/
发芽的食物到底能不能吃？相信这是大家共同面对的问题，家里买来的食材来不及吃，放个几天总会发芽，但是这些发芽的食物到底怎么处理呢？1、土豆土豆是我们日常生活中常见的食材之一，但是我们买回家的土豆如果过几天不吃就会发芽，发芽的土豆是千万不能吃的，因为发芽的土豆中含有“龙葵碱”，龙葵碱会导致我们食物中毒，所以如果是发芽的土豆一定要扔掉，千万不能吃。2、红薯一般我们的红薯放在室内也会由于温度和湿度的影响也会发芽，老妈经常把发芽的红薯切掉发芽的部分接着吃，但是发芽的红薯本身不会产生有害物质，但是发芽的红薯容易霉变，霉菌在繁殖过程中也容易产生毒素，所以发芽的红薯也不建议食用。3、山药现在山药也越来越多的出现在我们的生活中了，但是我们在家存放的山药会出其不意的发芽，这些发芽的山药该怎么处理呢，其实发芽的山药不会产生毒素，但是发芽的山药口感比较差，而且营养价值也会差一些。4、花生花生是最容易发芽的一种食物之一，花生发芽之后容易受到霉菌的污染，最重要的是可能会受到黄曲霉素的污染，大家都知道黄曲霉素是一种致癌物，所以一般发芽的花生建议还是扔掉吧。5、洋葱洋葱也非常的容易发芽，但是发芽后的洋葱不会产生毒素，洋葱中的营养容易被芽吸收，营养会降低，味道也会比较差，口感也会变得非常的差，水分减少，如果不

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/9019.html