炒菜时盐放多了千万别加水,加点儿这东西,

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有的时候一不小心盐就放多了，这个时候是非常尴尬的，扔了吧太浪费，如果加点水呢？那菜就变味了，说好的炒菜变炖菜了，教大家一招只要学会了就不怕盐放多的烦恼了。醋和糖如果说在做味道是辣的或者是做的肉类食材时，多加了食用盐，那你就放糖进去调味。糖是用来调鲜的，也会减弱味蕾对盐和辣的感觉，加了糖以后会让味道更有层次感，所以很多川菜都会加糖，吃起来有种甜丝丝的感觉。加入糖后减轻了咸味，却没减少放入盐的数量，所以对于医生让少吃盐朋友，千万别多吃。米和面做汤的时候如果盐多了怎么办？就不能放糖了，如果想喝清淡的汤，只要用纱布包上一点大米或者白面放入汤中。稍微搅动一下就能吸收不少盐，这样自然汤也不咸了。鸡蛋如果是炖菜里食盐不小心多放了，可以在锅里加入一个鸡蛋，不用管是生的还是熟的都可以。多余的盐分被鸡蛋吸走后，菜就变谈了。菜里还多加了鸡蛋的营养。马铃薯如果菜咸了还不想破坏这道菜本身的味道，这时你可以放一些土豆片，土豆能吸掉多余的盐分，而且这种方法在很短的时间内就有效果。大豆腐用大豆为原料制作而成的豆腐具有有很强的吸附力，您在做汤时不小心放多了盐怎么办？不用担心。你可以切几块豆腐放进汤中。豆腐很快就会吸走多余的盐，豆制品不仅能吸走盐，还能使汤更鲜美，不仅食盐，辣椒也可以。吸完的豆腐可以吃也可以扔掉。不仅是盐如果其他调料放多了也不怕，咱们还有窍门，如果放辣椒过多可以放鸡蛋，鸡蛋除了吸走咸味、也能吸走辣味，辣椒多的时候可以顺势加个鸡蛋，多做一个辣味的炒鸡蛋，吃起来也别有一番滋味。醋放多了怎么办？加入一个皮蛋就解决了。切一个皮蛋放入锅中吸收了醋的酸味后，还会使菜的口感更加美味。菜苦加白醋在天热时，大家喜欢食用苦瓜，苦瓜可以起到清热解毒的作用，如果没有拿捏好制作苦瓜的窍门，做出的菜就会变苦，如何解决苦的问题，可以放白醋来缓解。紫菜吸油油放多了怎么办？有的朋友喜欢吃清淡一些的菜，可不小心把油到多了，该如何是好？方法很简单，把紫菜放火上烤一下，放入菜中，油腻问题马上解决。本文图片来源于网络，如有侵权联系删除

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