散文有了盐,就有了滋味,也就有了维利

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30亿年前,随大陆板块漂移,古老海水残留物——盐露出地表。从此,每一粒盐晶体的提取都凝结着人与自然的动人故事。

盐于百姓是美味之首;于统治阶层是原始财富。盐既是人类不可或缺,更是扮演着诸多历史事件中的重要角色。几千年来,盐业始终与财富相连。

位于波兰南部喀尔巴阡山脉、波罗的海之间、欧洲陆路贸易运输线上的克拉科夫,凭借维利奇卡盐矿,一度成为欧洲最富裕的城市,这里开采的盐远销欧洲各地,成为人们的日常生活必需品。可谓维利奇卡盐矿所赐。

古代波兰地区,盐等同于黄金,盐可以作为一种支付手段。

有了盐,就有了滋味,也就有了维利奇卡古老文明。

在波兰人心目中,被视为瑰宝、并以此为荣的一是天才钢琴家肖邦,二是世界文化遗产维利奇卡。

幽深的地下世界,维利奇卡盛产的盐,记载着中欧大国波兰的鼎盛和衰落。

维利奇卡盐矿自9世纪旷日持久开掘至今,已延伸到了地下9层,深度达米,多公里长的矿道连接着个采掘矿洞。

维利奇卡古盐矿是世界上纯度达95%以上的盐矿之一。在中世纪,很多欧洲贵族直接食用维利奇卡的盐。

古老的地下奇观既是盐的结晶,更是中世纪以来创造的人类文明、艺术与信仰的结晶。

漫长的盐矿传奇,宛如一座庞大的地下迷宫,一座地下城市,令人叹为观止。

连下多级转弯抹角的陡峭木质阶梯,方见盐矿第一层入口。随曲折蜿蜒的矿道逐一深入,冷冽而清新的风迎面而来。咸咸的盐味交织着原木的清香,沁人心脾。

呈现在眼前的盐,其状态皆有别于日常生活食用盐的另一番模样。

视野所及盐的原始形态或白色结晶体,或黑色透明盐岩,或碧绿地下湖泊……陌生而生动。

每个矿区,盐岩层上都刻有确凿的年代与纪事。

这一几乎全部以盐组成的地下世界,从屋顶、地面到四围坚如铁的石壁,40个教堂,每个教堂内的祭坛、圣像、吊灯,以及那些没有任何支撑的浮雕,但凡眼目所及之处都是由盐雕刻而成。美到令人愕然。

天然的岩盐肌理与人工精致艺术雕刻壁画相辅相成精致艺术壁画。一座座风格迥异的建筑巧夺天工,一个个人物雕塑精美绝伦,栩栩如生。铭刻着中世纪劳动场面的艺术结晶,透明如玻璃体,让人不由自主称奇叫绝。

联合国教科文组织因此将维利奇卡古盐矿博物馆列为世界文化遗产。

更引人入胜的是整座盐矿的建筑和雕刻,非建筑师和艺术家所为,而是出自于多少代盐矿工人之手。

沿盐湖扶梯下行,乃是地下最为壮观的金卡公主教堂。有说此教堂是由3名矿工穷其一生花了67年心血凿成的奇迹。窃以为,如此浩大工程该是几代矿工穷其一生又一生的神功壮举。

矿工长年不见天日地在盐矿里从事危险工作,宗教信仰是矿工们祈求平安的精神寄托,祈求神明在遭遇坍塌时能保佑他们化险为夷。

只是以西方故事传说而创造的神话厅和众多群雕,该有多少苦难和智慧,才能够在容纳余人的大厅之中,同时把达·芬奇名画《最后的晚餐》悬挂于此。

碧绿如玉的盐湖,在静谧的幽境中分外晶莹剔透。其是由于奥匈帝国等瓜分波兰之后,占据盐矿的统治者们放弃原采掘技术,从而导致盐矿进水、地下湖水溶解了大量的盐,饱和成了高浓度死海般盐湖。

虽处深渊,却有非常完备的通风系统。其间空气清新纯净可循。光影斑驳,曾经划船行游的通道不再。但在此开设的治疗哮喘和呼吸道过敏的盐水湖泊温泉疗养院,一年四季,无关外面气候变化多端,始终保持着14度恒温。以卓越的养生功能名扬四海。

18世纪后期奥地利统治者为加快釆盐运盐速度,摒弃了靠马拉石磨搅碎岩石提炼出盐的原始工艺。修通铁路建电厂,更新系列自动化采集功能。

从此历经近年的盐矿,于年竭尽所能,基本完成了使命。

盐矿逐渐成了功能齐全的“地下王国”。邮局、餐厅、电影院,疗养院、盐城音乐会、时装表演各种宴会等等,皆是这座地下城市异于地面的、一应俱全的特殊空间。

数百年间,维利奇卡盐矿在获取丰厚财富的同时,也将一个盐矿变成了一座精美绝伦的艺术宫殿。

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