买盐的时候,一定要认准四行字,保证买到好

盐，是一种很常见的调料，化学名称是氯化钠，具有很高的吸湿能力。食盐是一种重要的生活必需品，可以分为精盐、碘盐、海盐、低钠盐等。

从名字上就能看出来，海盐是用海水做的，海盐是一种传统的日晒和结晶加工而成，生活中最常见的食用盐就是从深井中开采出来的。而食用盐的名称则是按照原盐源的不同而定。精盐是一种精致的食用盐，这种盐的质地更好，味道更好，但是海盐的颗粒更大。

日常烹饪时，最好选用精制的食用盐。除了名称的差异外，食盐还有碘盐和低钠盐的区别。碘盐是生活中最常用的一种，吃碘盐对人体的健康有好处。低钠盐是指在食盐中加入适量的氯化钾，既能减少食盐的用量，又能减少食盐中的盐分。高血压患者应多吃低钠、少盐、清淡的食物。所以，在买食盐的时候，一定要记住这三句话，保证买到高品质的食盐。

需要的物品：

特别是：

1、首先要注意的是盐的名称，知道它的名字后面的意思，可以帮助你选择合适的盐。食盐的包装名称有三种命名方法：产地、加工工艺和作用。食用盐是从原盐中提炼出来的，而原盐则分为海盐、矿井盐、湖盐。比如，井矿广的绿色碘盐，是指原盐从煤矿中提炼出来的。生产工艺是将盐卤水通过自然晾晒、结晶、真空蒸发、结晶等方法加工而成的。根据作用可分为：腌制粗盐、孕期碘含量比一般盐高的孕妇盐、低钠盐等。

2、第二点，要注意包装上的调料。盐类中的主要成分是氯化钠，在某些地方生产的食盐中添加了氯化钾，以减少其含量，从而减少了高血压。与此同时，世界上许多地方的食盐中都加入了碘，以防治碘缺乏症。盐中也会添加碘酸钾和亚铁氰化钾，亚铁氰化钾是一种添加剂，可以预防盐的凝结，不过这属于国家允许的范围，所以在采购的过程中要特别留意成分。

3、第三点是要查看盐的制作时间，越是接近现在的日期，盐的质量就会越好。食盐没有保质期，可以长时间储存。但如果加入了钙、铁、锌、硒等微量元素，就必须标明保质期。食盐易吸收水分，应存放于乾燥处，以免受潮，影响食用，还会造成二次污染，因此，建议购买后再食用。

4、第四点，我们还要查看盐的生产厂家的地址和执行标准。根据以上数据，可以判断食盐的质量，而不会买到三无食品。

以上就是买盐的三个窍门，想要的朋友赶快尝试一下。

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