日式盐烤鲭鱼,挪威进口原料,鲜嫩美味,5
鲭鱼,又称青花鱼、鲐鱼,是一种老少皆宜的营养食物。它肉质结实被称为“海中鸡肉”,且含有大量的蛋白质、DHA和EPA等。
平日用它做鲭鱼便当、鲭鱼寿司,或者直接煎烤食用,都是美味至极!
难怪在日剧《孤独的美食家》中,五叔对芝麻拌鲭鱼有着如此高的偏爱,再一次让人感叹鲭鱼到底是怎样美好的美食啊!
但要想把鲭鱼做好吃,并非容易之事。
市面上的鲭鱼种类有很多,参差不齐,价格差异也比较大,不同品质的鲭鱼,做出的口味自然也有很大的不同。
千挑万选,一条生活馆终于为大家找到了一款品质好、味道好的盐烤鲭鱼,来自品牌“悠将”。
均选用进口挪威指定海域鲭鱼为原料,仅用食盐作为调料烤线制作,高度还原日式风味。
整块鲭鱼已腌制入味并烤熟,开袋后5分钟烤箱、微波炉加热即食,轻松复刻米其林大厨同款~
此检测报告仅对送检样品有效盐烤鲭鱼的原料,从挪威原装进口而来,经过严谨的切割工艺加工而成。它们经过了严格的检疫检验、质量检测,因此大家可以放心选购!
虽是来自遥远的北欧原料,但拿到手的鱼肉品质可一点不打折扣。
鲭鱼整尾,整块不散,肉质鲜嫩厚实,光闻着就觉得无比鲜美,让人忍不住就想来一块。
配料表也是干干净净,只有鲭鱼、食盐,无其他额外添加,大人小孩都可放心食用。
龙德工厂产品常年出口日本,沿用了日本品质的低温锁油速冻工艺,不惜成本的零下切割工艺,因此鱼肉完整又新鲜!恰到好处的保证了鲭鱼本身的良好风味。细看鱼肉,可见肉质紧实、厚实,隔着屏幕都让人流口水!
值得一提的是,“悠将”的鲭鱼特别选用的是挪威指定海域9月~11月的鲭鱼,这个时间、地点的鲭鱼,口感不腥,鱼油丰富,鱼脂含量高,营养价值也更为丰富。
面对如此鲜美的鲭鱼肉,小编实在是没有抵抗力!
盐烤鲭鱼的烹饪方法也很简单,微波加热、做寿司、拉面都可以,营养又美味。
每块盐烤鲭鱼都是独立包装,g~g/块,单袋密封包装,有g(约3条)、g(约7~8条)的规格可选。冷链运输,收到后记得尽快放入冰箱冷冻哦~
贴心的设计,可以减少反复化冻造成的营养流失,吃多少拿多少,营养又方便。日式盐烤鲭鱼,现一条生活馆有售▼规格:g(约3条)、g(约7~8条)
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快手易做,营养美味有人可能会担心买回家,不知道怎么做,但其实做起来非常简单,就连小编这个厨房小白也可立马上手。
首先是解冻,原始的办法就是自然解冻。将盐烤鲭鱼从冰箱取出后,放置室温环境下2小时左右,直至鱼身软化,这样可以保持原汁原味,保留鱼肉本身的水分,口感好。
注:如果时间比较急,也可以隔袋浸泡在热水中解冻,或者放入沸水中煮3分钟左右。真空袋为PE材质,可进行适当加热处理。
解冻后,无需清洗,直接放入微波炉加热3~5分钟就可食用,加热后的鲭鱼色泽鲜亮诱人,鲜香四溢。
除此以外,小编再给大家推荐几款盐烤鲭鱼的吃法。
煎烤鲭鱼
将鲭鱼解冻后,直接放入煎锅中进行煎烤,煎得鱼肉紧实发白后,拿出柠檬在正反两面挤上几滴柠檬汁,即可装盘食用。
这是日料店十分受欢迎的吃法,柠檬的清香裹着鲜嫩的鱼肉,太下饭啦!
鲭鱼寿司
准备适量的米饭,滴入日式醋汁混合搅拌后捏成饭团备用。将盐烤鲭鱼均匀切段,放在捏好的饭团上,最后撒上海苔碎,即可享受美味的鲭鱼寿司。
看起来和日料店的简直一模一样,感觉自己省下了一个亿。
鲭鱼便当
吃惯了中式的便当,不妨试试这款鲭鱼便当。
准备好适量的蔬菜和米饭,依次摆到便当盒中,最后将切好的鲭鱼段铺在米饭上。吃的时候,只要微波炉叮一下,鱼油渗透到米饭中,超香超满足!鲭鱼拉面
冬天,没有什么比吃上一碗热腾腾拉面更幸福的了吧!吃惯了外面五花八门的拉面,小编用这款盐烤鲭鱼做了一份鲭鱼拉面。
冷水烧开加入拉面,煮开后加好调料备用。将盐烤鲭鱼加热切段后,放入拉面中,小火稍微闷一下就可开吃。
味道实在是太惊喜了,一点不比外面买的逊色,太好吃了!
当然你还可以自己调一个日式酱汁,浇在鱼肉上,再配上一碗米饭,清清爽爽尽享美味时光!
日式盐烤鲭鱼,现一条生活馆有售▼
规格:g(约3条)、g(约7~8条)
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